上来的饭菜大部分都不喜欢吃,有的原封不动撤下去,让下人们享用。
可这么一折腾,好好的饭菜变成剩下的,哪怕是下人,谁又乐意总吃别人剩下的东西?
再说了,那些菜,也许根本不合人家下人的口味。
许薇姝就改了规矩,厨房把能买到,能做的菜都列成一个单子,写下价钱,呈给各位主子们看。
主子们根据自己的份例,自己选择想吃的食物。定下的份例也只有主子们的,足够自己吃用,用不着承担下人的开销。
选的都是自己愿意吃的,既舒心,也不浪费,都是同样的份例,能有所选择,总是好的。
下人们的规矩也改了,不随着主子吃饭,有自己的公共食堂,食堂里每天都是不同的菜色,吃饱为止,不能浪费。
其实说白了,许薇姝还是认为手头不宽裕,她这阵子把自己压箱底的嫁妆都给拿出来,一是要整修整个三天山,二来,准备建造邬堡。
因为方容答应由着她占地,整个邬堡,她是越设计越大,设计到最后,都不像是邬堡,而成了一座小城池。
现在手头不宽裕,人力不足,不好大动干戈,这些还是纸面上的设计。
等到明年,许薇姝腰包鼓起来,人手充足之后,她才破土动工,从小邬堡开始,花个几年工夫,慢慢进行,也无不可。
整个王府现在秩序井然,吃饭这种小事上都改了规矩,其它地方也都大变样。
也就是在靖州,王府这边的人手不多,许薇姝的声望正高,她才能如此随性,要是换了京城,那些下人们盘根错节,彼此勾连,当主子的就是想改一改延续几百年的规矩,恐怕也很难做到。
今天的菜单还是老样子。
如今正值冬日,猪、羊之类,到不缺少,青菜也有几样,都是温泉庄子里种植的,不过,真想要什么珍馐美食,王府草创,实在不可得。
好在许薇姝还是挺爱吃家常菜。
“今天准备一锅羊汤,取骨头煮汤,少加板油,羊肉要腌制好。”
许薇姝爱吃的羊汤,和后世传统做法不同,她用的羊肉都要先好生腌制,味道也更浓,加的调料很容易盖过羊肉的味去,只是方容就是喜欢吃。
厨房这边几个厨子,早就知道自家王妃的口味,到晚上,浓香的羊汤便出了锅,再配上一碟子酱驴肉,几张烙得焦黄的大油饼。
大厨们提着食盒,刚走到大书房门前,稍微掀开一点儿缝隙,香味就
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