盒装了一盒上来了。
霍思哲:“小汐,你推荐的这几样都很有特色,而且适合做早餐,顾客来了也不用等很久,特别这个豆皮,装盘就好!而且都好打包。现在很多人早餐都是在上班的路上解决。而且成本不高,所以可以按你说的,把价格定低一点,也不违背你让大家都能品尝到美食的宗旨!”
章经理:“那就按霍总说的,这几样都可以推荐上。这里还有一些粥粉面之类的,和各种饼,都是地方特色美食,大家都尝尝!”
小汐:“哇!有桂林米粉!兰州拉面!我都很喜欢吃,我一般喜欢加煎蛋。可以再给我加两个鱼丸里面。我还喜欢把油条泡在面汤里面吃,这样味道也很好。”
章经理:“那幕小姐的意思是,还可以做一些煎蛋和油条之类了,可以和汤面搭配的。随顾客的意愿,有选择性的单独加。”
小汐:“对,就是这个意思!我一般觉得吃汤面的话,加点主食和小吃在里面,会更有味道。像大家吃桂林米粉都会另外加一些煎蛋啊,或者卤干子,卤香肠之类的。或者配上桌子上的这些,煎饺和汤包类的,也行!这样的早餐 会很丰盛,而且花很少的钱,就可以吃到很多种口味!”
幕夜庭:“这个倒是真的可以!跟我们的早茶相比,就省时间很多了,口味也有很多的选择。最主要的是,便宜还能吃得很饱!
梁非凡:“我觉得这些都很美味,而且成本都不高,出餐还快,都可以考虑进去。品种多也是一种优势!我们的价格本身就是一种优势,再加上品种多,供人选择的也多。所以不怕没有顾客,薄利多销,照样能赚钱。卖得好的话, 一天的早餐就可以顶上一天所有工人的工资了。”
小汐:“其实我们的早餐还可以做外卖。这样有很多人离这里有点远的,或者不方便到店里来用餐的人,也能吃到了,这样销量也大大提高了。”
章经理:“我们做酒店的很少做外买的,你不提醒,我们倒是还忽略了这个销售途径!”
小汐:“但是热干面我不建议做外卖,因为它最好是刚出锅的时候酱料才是最好吃的,时间久了,面就会很干,到时候就很影响味道了。没吃过的,还以为这个面做得不好,到时候还对口碑有影响。”
章经理:“好的。我们这两天就把早餐开起来,广告也得做起来,红鼎的早餐在大家的印象里就只有早茶。”
小汐:“如果要做广告的话,找外卖小哥做广告,消息才能最快的传播出去。他们每天都在大街上穿梭。那
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