青龙主‘攻’，白虎主‘杀’，朱雀主‘信’，玄武主‘守’！
这里，青龙主‘攻’，是说青龙门的人，一旦遇到战事，是要如同一把钢刀一样，杀入敌阵。
而白虎主‘杀’，就如同刽子手，刀斧手一样的角色。
青龙门冲锋陷阵的时候，白虎门会跟着一起冲，见人就杀。
而待到战后，皇帝下令要杀人的时候，白虎门便也会充当刽子手的角色。
而朱雀门呢，它这个‘信’字，解释的就比较多了。‘信’首先是信任，是皇帝对于朱雀门的信任。而除此之外，还有一个调查，与消息的传播。
也就是说，朱雀门大多都扮演斥候的角色。
最后剩下一个玄武门。这个玄武，主防守，防范任何人，不能伤害皇上。
所以六扇门中，青龙、白虎、朱雀、玄武，这四个门，各司其职。每个门，都有自己的专属任务。
但此时，‘毕方’这个门，却还没有专属。也不知道皇帝要增加这个门，做什么。
叶修文与月儿，进入了御膳房。皇帝还没有到，两个人站在厢房内，往御膳房内看。
御膳房内，宫娥太监，正在忙里忙外，一个个传菜的人，就如同走马灯一样。
叶修文数了数，皇上这一顿，至少要吃一百多道菜。称之为满汉全席也不足为过。
满汉全席很多人都听说过。但是真正吃过的，寥寥无几。
在相声《满汉全席》中，有这么一大段贯口。没有三五年的功夫下不来。
说满汉全席，有四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。四鲜，北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄。四蜜饯，青梅，橘饼，圆肉，瓜条。四冷荤，全羊肝儿，溜蟹腿，白斩鸡，炸排骨。三甜碗，莲子粥，杏仁儿茶，糖蒸八宝饭。四点心，芙蓉糕，喇嘛糕，油炸荟子，炸元宵。
说到这里，大段的贯口就来了：蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
麻酥油卷儿、卤
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