责清理食材的小李听到师傅的叫喊声,立马跑了过来,小心又紧张的问道,“师傅,怎么了?”
张师傅指着架子厉声的道,“我是不是说过,我们所用的食材,必须是当天运过来的,尤其是蔬菜。绝对不能用前一天的。可你看看这架子上放的蔬菜,焉了吧唧的,能做给客户吃吗?你怎么没有清理掉?”
来五星级酒店吃饭的人,嘴巴都特别叼,这所用食材好不好,他们一下子就知道,所以别想用这些不新鲜的食材做给他们吃!
听了师傅的话,小李立马叫屈道,“师傅,这些蔬菜就是今早进购的啊!”
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