后，她将整块肉放进烤箱炙烤，使内部的肉充分成熟。
这期间，水户郁魅开始准备盖饭的“饭”这部分。
“很聪明的做法，这样处理就可以充分地锁住肉汁了。”杨曌在心里评价到，“但是，这孩子，看来忘记了，这场食戟，可不止一个主题啊。”
而另一边，小西宽一案板上的肉排已经密密麻麻地布满了刀痕，并且桌上摆满了各种各样，已经研磨好的香辛料粉。
“喂！那位学长要干什么？”
“这么多香辛料！”
“而且那块肉……只是最普通的牛排吧？”
“太天真了，这样的食材就想挑战A5级牛肉吗？”
“二年级生也不过如此嘛。”
观众们纷纷发出了嘘声，都不怎么看好小西宽一。
但现在的他，可没有空余时间去理会场外的冷嘲热讽，他正在小心翼翼地将大量的、不同种类的香辛料粉涂抹在牛排上的细小刀痕上。
“嚯？这道料理吗？勇气可嘉，但是……你现在真的有足够的能力重现这道料理吗？”杨曌在心里想到。
“杨主厨，您对这场食戟有什么看法？”这时，冈本克典突然问道。
“没错，杨主厨更看好哪位学生呢？”藏木滋乃也问道。
“嗯……只能说是各有千秋，水户同学这边，以学生的水平来说，确实称得上是“肉”料理的专家，对5A级牛肉的处理方式非常恰当，这样不仅可以锁住肉汁，而且外焦里嫩。
而小西同学这边，也充分展现出了身为二年生的水平和风范，只不过……”
“只不过！？”
众人一愣，等待着杨曌的下文。
“就是不知道他是否有能力重现这份食谱了。”杨曌平淡地说道。
“这么说，杨主厨知道这份食谱？”冈本克典和藏木滋乃，还有观众们都是一惊。
“嗯，说来也巧，两位同学约定食戟的时候，我就在“盖饭研究会”，顺便翻阅了一下毕业生们留下来的食谱，而这份食谱，就是其中一份，也是很有趣的一份。”杨曌解释道。
“哦！那我可有点期待了。”
“希望这位小西同学能够重现这份食谱吧。”
冈本克典和藏木滋乃眼里带上了一份期待，能够让杨曌感兴趣的食谱和料理，绝对不会是泛泛之辈。