九鼎食肆今天试营业，厨师还是来了不少的。
好几个，都是从羊城调过来的。
好在做点心的方法，从碧水市那边培训出来的厨师，大部分都是手艺过关的。
虽然可能做不到那么地道，但味道不差。
今天早上来买素煎饼的人也很多，一毛钱就能买一个。
说实话，真的不贵。
当然了，这里面用的面粉很少，也就那么十几克的样子。
但还要加一块面饼呢。
嗯，鸡蛋就没有了。
如果要加鸡蛋，就不是素煎饼了。
鸡蛋，在国人看来，也是荤菜。
所以加鸡蛋，要两毛。
不过还是有不少人要求加鸡蛋。
至于茶杯饭卖三毛，今天还打折。
会亏本吗？
实际上，是不会亏本的。
一个茶杯饭里的米看似很多，但实则不超过二两。
米蒸熟了，是要吸收水分的，占据大量的比重。
另外，那些蔬菜看起来多，实际上也就那样。
可能还要加上柴火费，但这些，是一大批茶杯饭一起蒸出来的。
放到一杯里面，费用也就不多了。
陆渊出去，将苏何看中的几家店面，都给签下来了。
好几家，都是买下来。
还有几家，是签订了一个意向，然后后续，会陆续给钱。
至于这钱么，自然要给一定的利息，但绝对比借贷要便宜。
陆渊道：“这还是借助于我们要在鹏城开厂，加上咱们的九鼎食肆开张了。他们是鹏城人，也知道一点羊城那边，咱们九鼎食肆的名声，所以才答应下来的。”
这就是以自己的名誉做抵押，不会做出违约的事情。
当然，违约了，也没事。
买卖的是房子，苏何又没有办法把房子带走。
或许没准，人家卖方还希望苏何违约呢。
那就把一笔钱直接收起来，房子还属于自身，多好。
这样下来，如果放在古代，就可以顺势的做钱庄的买卖了。
嗯，前提是，不会被抓。
苏何点了点头：“没事，看今天这煎饼的售卖趋势。咱们九鼎食肆不会有问题的。后续给了钱，那几家店铺就都给拿过来了。后续的分店，也就有章程了。”
这些事情，要给张清源来做了。
…。。