都是喝第二道茶，头道茶是用来洗杯的。
另外，也清洗茶叶上的灰尘。
二道茶味道最佳，三道茶就稍逊一些。
到之后，茶水的味道就会有一些淡了。
“这边请。”
苏何请她们过去，到了岁寒三友包厢。
对于陈大人来说，这种岁寒三友是气节的象征，虽然陈物远可能不会太在意别人的评价。
苏何还是注意到，他对于岁寒三友这四个字，还是多了一些关注。
包厢内，也都是岁寒三友的图。
包括桌子椅子上，都是松、竹、梅的图案。
陈夫人又问：“那你这，我看着他们占了不小的地盘。还要下棋，声音也大。难道不吵着其他的客人吗？”
苏何笑了起来：“说实话，还是有些影响的。”
他一边让人拿了菜单来，让陈物远和陈夫人看看要吃什么。
一边还解释道：“但，我要的是人气啊。
饭店其实就是这样，人多了，人家一看，哟，这里人多，味道肯定好。
利用的，就是一个从众的心理。
大家都说这里好，大家都凑在这里，所以肯定味道不错。
很多第一回来的客人，往往都会进来看看，然后就坐下吃一顿。
之后，就要看看店里的饭菜味道如何了。
这之后，才是质量取胜，争取多一些回头客了。”
他侃侃而谈，陈物远看着餐单上的价格，也是皱眉。
苏何解释了一句：“陈伯伯，不是我定价高，您之前也吃过我家饭店的饭菜。那味道是没的说，对吧？”
陈夫人连忙看了看菜单，也是咋舌。
这价格，她来吃一次，都觉得贵了。
她也是出身很不错，年轻的时候，也不计较这么多。
家里有钱，为何要委屈自己呢？
但跟了陈物远，看到他为了提高地方经济而努力。
慢慢的，她就受到了影响，也很节俭了。
夫妻双方，本来就是互相影响的。
只是陈物远受到的影响较小，而陈夫人受到的影响就大一些了。
陈物远点头，苏何又道：“而且，我家的馅料可是真的很足的。
一个肉包子，虽然看着比别家小，但里面的肉馅，比别家都多。另外，我们主打的就是馅大皮薄，味道好。
所以成本比别家也高
…。。