欧洲酒业协会内部，其实有着关于美酒的一套不对外的“非标准评级”。
“a级”水准美酒，若是调制酒，那就是大师级水准。
而“s级”，则完全是至尊级、罕见级的存在。通常，“s级”出自大匠师之手，属大匠师的匠心力作。
当然，也有例外，比如“邂逅”美酒的评级，却同样属于“s级”，却非出自大匠师手笔。
不过，“邂逅”所用的材料当中，有一味是稀有级的。
甚至每一种“s级”酒，原材料不是稀有，便是极为精良，极为罕见的。
比如某款葡萄酒，必须要用某个地区特定的葡萄，还要优中选优才成，差一点，口感就不对。
更有人说，“s级”酒，从原料源头就代表着一种极致。
从这个角度来讲，白小升能调出“s级”酒的可能性，几乎是不存在的。
毕竟，虽然费罗酒庄准备的各种调酒原料是市面上极好的，但要说达到那种层次还应有些差距。
不过，在莫昕这样精擅数十种“a级”美酒的人看来，白小升调制的这款酒，居然将所有平淡无奇的原料效力发挥到了极致，完全超越了“a级”应有的水准。
甚至，触及到了“s级”边缘！
说这款酒是“s级”入门，也未尝不可！
关键是大匠师匠心力作的“s级”，也是需要耗费莫大的心力跟时间做出来的，像白小升这般闲庭信步走一遭，随便调调就这种水准，简直神迹！
以至于连莫昕这位神级调酒师，号称她老师之下天赋第一人，都被惊艳到了，甚至脱口而出，评价其为“s级”！
在场宾客当众，也不乏一些圈里人，他们知道或者听过那套“非标准评级”，更知道“a级”、“s级”都意味着什么！
“不能吧，他……随随便便调制出来的酒，就能达到‘s级’！”
“这、这也太夸张了，就是大匠师亲手制作的‘s级’酒，也没有那么轻描淡写吧？！”
“究竟‘s级’酒是个什么滋味，我好想尝一尝！”
“是啊，我也一样……”
在知情者的言说下，越来越多的宾客们知晓了莫昕说出的“s级”，意味着什么！
无人不震撼！
就连那些不看好白小升的人，也都惊得无言。
一方面，莫昕的声名、人品在圈里远播，不容他们不信，也不容他们质疑其人品。
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