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第2698章 神秘配方

作品:王东作者:西装暴徒
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品了一口,不由眼神发亮,“王东,这就是你们王家酒厂的啤酒吗?”

王东点头,“没错,前身是东海啤酒厂,后面由我们王家收购。”

“采用的都是古法酿造工艺,主打精酿啤酒。”

“怎么样,小琴你对啤酒也有了解吗,帮忙品鉴一二?”

关晓晴笑了笑,“怎么,真以为我不懂是吧,你忘记我是学什么的了?”

“我可是学材料的,虽然化学材料跟微生物材料之间,有所区别。”

“但是在大学的时候,我也选修过相关课题。”

说话的功夫,关晓琴摇晃了一下酒杯。

琥珀色的酒液,在杯壁挂上了薄薄一层。

关晓琴将酒杯举到灯光之下,细细打量之后,这才说道:“我之前选修的时候,曾经在皇家啤酒厂实习过三个月。”

“对啤酒的相关酿造工艺,也有一定的了解。”

“据我所知,这种二次发酵的工艺,在整个Y洲,绝对不超过五家。”

“只不过,你们的啤酒还有些特别。”

“我常常看……”

说着,关晓琴抿了抿嘴唇,仔细品尝道:“你们在糖化阶段加了蜂蜜?”

“不光很好地中和了酒水的苦度,而且还在一定程度上提升了香气,时机和火候选得都很不错。”

“王总,你们的酿酒是非常专业!”

王东竖起大拇指,显然也没想到关晓琴竟然还懂啤酒。

关晓琴笑了笑,突然略带神秘地说道:“只不过,我倒是觉着,这款啤酒有进一步提升的空间。”

王东错愕地问,“怎么提升?”

关晓琴卖了个关子,“这可不能告诉你,不过我能说的是。”

“我之前的教授,是生物材料领域的专家。”

“他就曾经钻研过啤酒发酵发面,而且还研发过一款修道院精酿啤酒的秘方。”

“当然了,从来没有商用过,这只是我那位导师的个人爱好。”

“恰好,这个精酿的配方,我也有所掌握。”

“怎么样王东,有没有兴趣合作一下?”

王东听得眼前一亮,万万没想到,他想谈的事情还没开口,关晓琴居然还先一步发出了合作的邀请。

关于啤酒的事情,王东是个门外汉。

但是对于关晓琴的本事,他深以为然,绝对是学霸级的女人!

连材料分子这种东西

…。。
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