识之下，或许打斗它没有办法，但做计划，还是很在行的！
凤卿尘狠夸了一番小白后，就带着绿芜离开了凤家。
聚宝楼。
凤卿尘接手之后并未开口要改变格局，所以这几天还是一如以前的运营着。
“小姐。”
凤卿尘刚走进去，一楼的掌柜就迎了过来，并且做了自我介绍，他叫何聚。
何聚将凤卿尘带到了一楼的一个小房间里，房间陈设简单，桌子上摆放着账本。
“这些是账本，我猜测小姐是要查看的，就提前准备好了。”
“你做的很好。”
凤卿尘拿过账本，翻了几页，就看出了问题所在。
聚宝楼虽然是吃饭的地方，但亏空恰恰就是这里，每一层楼所供应的食材均有不同。
为了避免贵客上门没有准备新鲜食材，所以每隔一段时间都会采购，大部分的情况下都会放坏。
不过也能看出聚宝楼的诚意，宁愿放坏也不会退而求其次让一楼的客人买单，这一点还是值得赞扬的。
“我看账本，你们都连续十年亏损了，怎么还没倒？”
凤卿尘疑惑的问出口。
何聚看得出凤卿尘是单纯的疑惑，所以认真回答道：“因为聚宝楼的全部经营并非在此。”
“我知道了。”
凤卿尘点点头，因为她想到了南宫凌所说的拍卖会一类的话。
虽说聚宝楼被南宫凌交给了她，但却不是完全交给了她，而是只将餐饮部分交出来而已。
真是狡猾的千面狐狸！
“这个是我对聚宝楼的一些改善计划，你先看看，有什么不懂的可以问我。”
凤卿尘拿起笔，迅速将小白做好的计划写了出来，递给何聚看。
何聚接过，认真研读之后，双眼中的神采越来越亮。
“小姐，这份计划书中，对于新推出的饮品可乐、果粒橙，以及下酒零食辣条等食物简直闻所未闻！”
“聚宝楼，已经很久没有推出新菜品了，我对这些菜品很有信心！”
“但是……小姐，我有一事不明，为什么我们要出书？”
像是风土人情、地理文化，书铺都有售卖，价钱也都不高，而聚宝楼做书，实在是有点奇怪。
凤卿尘宛然一笑，“书铺做的书都片面，且缺乏娱乐性，要说信息最多的，还要当属酒楼，将前来酒楼聊天说故事的人所说的经历记录下来
…。。