新店开业，苏九冬按照刘掌柜的说法也设置了一个“开业大酬宾”的活动，开业当天每人可免费试吃两份药膳。
苏九冬早早让温以恒把这些内容写在了红纸上，一开业就让刘掌柜张贴到了店铺门口。路过行人匆匆，但却没有多少人肯赏光迈进店里。
苏九冬在后厨与厨娘熟悉了几个主要的药膳方子和烹饪方法后，躲在二进院子的院墙边观望，见馆子里门可罗雀，不由得思考起来，难道是百姓不知道药膳是做什么用的？或者价格订得过高？
苏九冬看着招牌下四个大大的“调养”“养生”字眼，寻思着岐山县老百姓的教育水平应该不会低到不明白这两个词语的意思吧？……
苏九冬探头望了望张贴在门前的药膳价格，走进铺子里拿了一份菜单，看向闫大夫这位县城当地人，诚心发问：“闫大夫，您帮我看看，是不是我药膳价格定的过高了？”
苏九冬在给药膳定价时，定的几次都是偏平价。
温以恒看到初稿后找苏九冬商谈了一番。
温以恒认为药膳属于养生调养一类的开销支出，平头百姓生计维艰，不一定有余钱与时间，专程到药膳馆里消费。
因此他认为，应该把大头客户目标锁定在生活富足的贵人群体。其他则可以降低成本根据百姓常患的病症，配一些平价药膳出售给百姓。
苏九冬与温以恒的看法一拍即合，两人才合定下了价格。
闫大夫接过菜单，细细浏览起每道药膳的价格。闫大夫见部分药膳是针对一些富足人家而定的小贵价，其他大多是平头老百姓也能承受的价格,因此他也没有提出什么修改的建议。
苏九冬、刘掌柜和闫大夫正一筹莫展时，门口响起一阵喧闹声。
几人跑出门外驻足观看，只见街口处有舞龙舞狮欢庆，缓慢的朝药膳馆的方向移动过来。庆贺队伍走得近了，苏九冬才看清队队伍里有雷敬云和雷老夫人母子俩，身边簇拥着十几位奴仆。
雷敬云远远向苏九冬招手，庆贺队伍游动到药膳馆前就停了下来。雷敬云与苏九冬对看一眼，苏九冬只觉大事不妙，不想在众人面前暴露自己的东家身份，立刻把刘掌柜推了出去，躲到了闫大夫身后。
县城百姓都认识雷家人。刘掌柜对雷敬云与雷老夫人恭恭敬敬的行了执手礼，脸上堆满了笑意：“雷老夫人好，雷公子好。这是哪阵风把你们给吹到鄙人刚开业的药膳馆里来了？”
雷敬云会意，目光在苏九冬与刘掌柜脸上逡
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