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第八十九章 做饭

作品:佳肴记作者:恕恕
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砍柴,捡山货去了,结果到现在还没回来。

她想了想,干脆自己动手做顿早饭吧!

自打重生到这个世界以来,她还没做过饭呢!

说干说干。

周小米拿陶盆装了一些高粮米,先挑拣一番,再添水淘米,接着往灶膛里添柴,升火烧水,再往里头扔几个洗好的土豆,准备一起煮熟。她想做高粮米干饭,故而只在陶盆里放上少量的水,能把饭闷熟就行。大锅里放上竹制的蒸帘,把陶盆隔水座在蒸帘上,盖上盖子,四周围用细软的小布把缝隙堵好,再盖上大锅盖,注意看着火,也就成了。

第一次用古代的炊具做饭,周小米的心里也是没底的,不过她看过刘氏和李氏做饭,照着她们的样子做,应该不会差太多。

周小米一直小心的看着火,等时辰差不多了,她才把灶膛里的没燃尽的柴拿出来,掐灭。

“再闷一会儿吧!”周小米没有立即去揭锅盖,她转身去屋里抓了几把谷糠喂鸡。

许氏把家里最瘦小的三只鸡,两只鸭分给了大房,林氏也不介意,反而欢喜的在大房南边的房垛下给它们搭了一个简单的窝。好在周家院子不少,要不然,只怕没地方安放这几个小家伙。

家里有先前拔的白萝卜,周小米干脆洗了一个大的,把它按在案板上,先切成薄片,再切成细丝。

她有七年没摸刀了,刚开始还觉得手生,哪知越切越顺手,慢慢的竟切得和从前一样好了。周小米不敢切得太好,勉强把萝卜切成不太细的丝,切一只辣椒,再切几粒蒜,用盐,醋,稍稍拌一下,一个凉菜也就成了。

周小米把饭桌摆好,把拌萝卜端上去,这才出去看了看自己做的饭,揭了锅盖,一波热浪扑面而来,她躲过去,等热浪散去,小心翼翼的伸手拿掉陶盆上的细布,拿抹布垫着揭去陶盆盖子,看到了她第一次做的高粮米饭。

米饭粒粒饱满,看起来还不错。

周小米小心的端起陶盆,放到钣桌上,又把烀好的土豆捡出来,细细的剥去皮,用筷子夹成小块,淋上几勺大酱,早饭就算准备齐全了。

周大海不知何时起来的,盯着周小米做的一桌子饭菜出神,显然他没有料到自己闺女竟能料理出这么一桌子饭菜,虽然都是最简单的农家饭菜,可是小米毕竟只是一个七岁的孩子,能做出一大家子吃的饭来,已经十分不容易了。

“爹,你怎么起来了?”

周大海苦笑,“爹又不是真的病了,再躺下去啊,人都躺废了。”

…。。
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