可在秦朝，要想吃牛肉，得把脑袋别在裤腰带上。
秦朝自秦穆公开始，就立下了“以农为本”的基本国策。
到秦孝公重用商鞅变法，在农业上做出重大改变，为秦始皇统一六国，建立历史上第一个大一统王朝，打下了坚定的基础。
秦始皇统一六国后，对耕牛的保护更是登峰造极。
他不仅专门制定了这方面的法律来规范养牛，还对养牛之人定期考核。
养牛养得好的，可以得到奖励，养得差的，要受到惩罚。
《睡虎地秦墓竹简》中有这样的记载：今課縣、都官公服牛各一課，卒歲，十牛以上而三分一死；不盈十牛以下，及受服牛者卒歲死牛三以上，吏主者、徒食牛者及令、丞皆有罪。
以四月、七月、十月、正月膚田牛。卒歲，以正月大課之，最，賜田嗇夫壺酉束脯，為旱者除一更，賜牛長日三旬；殿者，誶田嗇夫，罰冗皂者二月。
其以牛田，牛絜，治主者寸十。有里課之，最者，賜田典日旬殿，治卅。
这段话是什么意思？
意思就是，各县每年都要对养牛的考核一次，十头牛如果死了三头，包括养牛的，负责管牛的官吏，县令，县丞都有罪。
而养得好的，给酒和干肉，如果牛瘦一寸，养牛的就要挨打。
这是何等严酷的保护？
牛死了，连县令和县丞都有罪，可见秦朝对耕牛的保护有多么厉害。
也正是因为上面的原因，导致赵昊穿越到秦朝三年多，却从来没吃过牛肉。
现在听到王绾送来了十斤牛肉，什么累不累的，没胃口，都是扯淡。
只见他立即招呼来福道：“去把常威叫上来，今晚咱们吃牛肉炖土豆！”
“好！”
来福兴奋地点头，然后风一般的跑了。
等他带着常威来到小院，赵昊已经在院内夹起了一个火炉。
只见火炉上放着一口铁锅，里面的牛肉和土豆随着汤汁，不断翻滚，冒出浓郁的香气。
常威笑着大步上前，朝赵昊道：“公子，我听来福说，有牛肉吃？”
“这不是在锅里吗？快好了，去洗个手，顺便把粟米饭端过来！”
赵昊围着自制围裙，手持锅铲，头也不回的朝常威道：“伱小子最近表现不错，等会儿多吃点！”
“嘿嘿，我昨天上午就感觉能挖到，没想到今天上午就挖到了，下午的时候，我
…。。