直接慕小小先将那猪皮在锅里面烫熟,等表面微微变成焦黄色的时候就可以拿出了。
接着放入开水里面,冲泡好将表面的焦黄色以及那些猪皮全部都刮掉。
慕小小暗暗叹了口气,虽说这样做也行,但是若是有喷枪那就更好了,毕竟那样是极为方便的。
将表面的猪皮处理好之后再放入锅中煮熟,其中还要放入一些调料,像是八角桂皮,葱大蒜之类的,给他去去腥味。
拿出来在足足腌制半个小时,最好是能让他风干一天一夜,但是慕小小并没有这个时间。
等到那个肉表面的调料均匀的遍布出肉的每一个角落的时候,就说明已经完全入味了,慕小小就将那猪肉挂在那窑子里面,准备进行小火的烘烤。
用的依旧是那松枝,毕竟那松枝的味道,着实是让人欲罢不能。
一大块猪肉被慕小小切成了好几块,但是又没有完全的切断在那窑子上不断的上下面烘烤着。
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