略看几眼，夏羽就坐直了，“这恐怕才是堂岛银食谱的核心秘密！”
炒，煮，烤。
这是《瓦伦西亚芭爱雅》用到的三种烹调方式。
继承了西餐一贯的繁琐，从熬制高汤开始，就充满细节。夏羽看一遍食谱下来，大致把需要注意的细节记住，转而起身，走到厨台前，观摩堂岛银的现场烹饪。
厨台上，一锅高汤已经架在那，冒出袅袅热气。
堂岛银正在进行第二个环节——炖煮！
虾仁、扇贝、鱿鱼和安康鱼肉，经过香煎，被蒜蓉、红椒粉和意大利去皮番茄酱染成了好看的金黄颜色，堂岛银舀起一勺高汤，倒进平底锅。
而后，他抓了一把黑色未经蒸煮的米，洒进锅里。
黑米！
夏羽敏锐意识到，这可能就是《瓦伦西亚芭爱雅》这张特级食谱第二个秘密！
“漆黑米？！”
讶异的声音由身后传来。
凉子丽娜道：“这种漆黑无比的米粒，叫‘漆黑米’，每100克市场价是8万日元，大概十年前被美食猎人于加拿大北部临近北冰洋的‘努纳武特’地区发现，是目前唯一已知的，能在寒冷环境下存活的谷物，味道浓厚香醇，有着淀粉的甘甜，品质远远超过普通稻米……”
幻想食材！
漆黑米！
不禁吸了口气，这张特级食谱，稳了！
夏羽抛却杂念，注视着灶台上的平底锅，黑米在金黄色的酱汁中炖煮，不见一丝褪色。
炖煮大概要20分钟，这期间，堂岛银也没闲着，而是转身在私人橱柜中，取出红色的细碎枝条，这种东西就是藏红花，但显然不能直接用于海鲜饭的烹饪，只见堂岛银抓出一把藏红花，洒在一张锡纸上。
随后，他把锡纸放在一个已经造炭生火的炭炉上，隔着铁丝网和锡纸，高温烘焙藏红花。
10分钟后。
堂岛银把经过烘焙干制的藏红花捣碎，用水冲开，接着把水倒进平底锅！
挥动铲勺，让藏红花水与料理充分混合，满锅的料理，就摇身一变，成了艳丽的红色！
黑色的米，配上红色的辅料。
一红一黑。
视觉效果简直满分。
夏羽心中暗暗点赞，对这份食谱更是喜爱起来。好东西啊！
“注意看他在料理里面加了什么东西。”凉子丽娜提醒，“食谱和现场烹制，总是有区
…。。