到点在边疆那段时间的感觉，也有手抓饭，也有烤饼，只不过在边疆那边叫馕，这边Yufka Ekmek。
据说晒干之后，可以保存好几个月之久。
而最令大伙满意的，还是在开饭之前上来的汤品。
餐前的汤在当地被称为orba，据说你要是想把各种orba都品尝一遍的话，你需要喝二百多碗才行。
就是不知道你的肚皮能不能装得下，或许李铁牛差不多。
虽然当地人在信仰的宗教方面，是禁制饮酒的，不过在餐厅里面，刘青山还是看到不少人在喝酒。
看来什么禁令，也会有变通。
不过据雇佣的水手解释，那些去朝圣过的信徒，还是会严格遵守教义，从不饮酒，并且把酒称为“魔鬼的罪恶”。
李铁牛心情比较郁闷，就嚷嚷着要喝两瓶，不然肯定被气得睡不着觉。
于是餐厅的侍者就端上来两瓶酒，李铁牛也不管是啥酒，打开之后，对着嘴咕嘟嘟灌了大半瓶。
然后他咂咂嘴：“这啥酒啊，咋一股大料味？”
东北所说的大料，就是调料中的八角，江浙一带称为茴香，比如孔乙己喜欢吃的茴香豆。
一名水手解释道：“这是当地的拉克酒，酿造的时候，确实加入了大茴香。”
不过因为度数比较高，所以当地人在饮用的时候，都喜欢往拉客酒里面加冰块，然后酒液就变成了奶白色，所以又叫狮子奶。
“就这度数还高，比老白干差远了。”李铁牛又咂咂嘴，也就四十多度，比六十度的老白干差远了。
李铁牛有点喝不惯，就招呼侍者：“还有没有别的酒，这酒实在太难喝。”
他是用英语说的，结果立刻引来一群当地的大汉，其中一位不满地指责李铁牛：
“朋友，拉克是这个世界上最美味的酒，我不允许你侮辱它。”
李铁牛气儿正不顺呢：“反正俺喝不惯这味儿，你爱咋咋地。”
那个壮汉也不是好脾气的，抄起桌上另外一瓶拉克酒。
要打架是吧，这简直太好啦！
李铁牛站起来，指指自己的脑门：“来吧，酒瓶子往这打，你铁牛爷爷要是皱一下眉头，就不是好汉！”
“不，拉克酒怎么可以这么浪费，我要和你比一比酒量，你有没有这个胆子？”那个大汉显然是个酒鬼，嗜酒如命的那种。
周围的人都乐呵呵地瞧着：跟李铁牛比试酒量，
…。。