概念餐馆既然是满足于情侣、豪华旅游小团队的消费，当然没有了小餐馆的嘈杂，显得安静柔和。
这里除了情侣间、小团队轻声交谈外，没有其它声音。
一般来说，小餐馆适合自驾游的游客去消费，环境有些不尽人意，但经济实惠。
上规模的餐馆适合接待旅游团队集体用餐，口味和质量不一定很好。
概念菜馆，讲究环境浪漫、菜肴精致、价格又能承受。
进入餐馆，张峰便询问经理李若薇：“近来餐馆生意如何？”
既然是张峰在天云山风景区开设概念餐馆，顾晓妍当然会安排李若薇与张峰认识。
此时，李若薇笑道：“前来概念餐馆消费的是客户大部分是情侣或者豪华旅游小团队，也有部分是三五个有一定身份和收入的自驾游客人。”
“这些人的修养和文明程度还可以，一般不会产生什么不愉快的事情。”
“不过，林子大了，什么鸟都有。开门做生意，什么人都会碰到。”
“偶尔也会碰到财大气粗的人对服务员喝来呼去、大大咧咧。对于这种人，我们只能是陪着笑脸，尽量不要与前来消费的顾客翻脸争吵。”
“也有人实在太细碎，一下了说这个不好，一下子说那个不好，弄得服务员一时手足无措。”
“对于这种人，我只能要求服务员送上每件东西、每道菜肴都进行仔细的查看 ，尽量减少麻烦。”
张峰点点头劝道：“餐饮是服务行业，就得有服务精神。不过，也不要太委屈了自己。有些人成习惯了，反正会变本加厉。”
这家概念餐馆是二姐妹地进行管理，此时李若雪插话道：“是啊，有个别人想着免单消费，故意在菜肴中放置不干净的东西。”
“开始的时候，我们本着息事宁人、和气生财的原则，给予免单消费。”
“这几个人尝到了甜头，过了不长时间又来故伎重演，确实令人很头疼。”
张峰的脸色有些不好看，真是生意都会有人钻空子，但是这样忍气吞声的做法会让这些人变本加厉，他想了想，便让沈约送一份袖珍型拍摄设备过来。
他的本意是让李若薇或李若雪掌握这样的偷拍技术，如果这些人再来找事要求免单时，可以报警处理，有图有真相，不怕这些人抵赖。
处理好这些事情，张峰看到沈如烟走进餐馆，便把她带到事先预定的包厢里，他知道沈如烟肯定会找自己说一些事情，当然
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