而且，这道菜也属于王炸级别的存在。
所以，最后一期节目比这道菜，其实也不算意外。
传统做法的佛跳墙，食材众多，足足有二十多种。
有海参、鲍鱼、干贝、鱼翅、鸽蛋等等。
而且，每种食材的处理方式都不一样。
如何将这些食材融合到一起，那是相当费精力的。
所以，要做好这道菜，那也是相当费功夫的。
不过，为了让节目更加贴合《食神》电影情节，节目组这边给许慕他们的时间也只有一个小时。
没错，就一个小时。
一般情况下，佛跳墙的制作时间很长。
要想做出绝味的佛跳墙，那花费的时间更多。
而这次比赛只有一个小时，这对于许慕和崔师傅来说都是有点难度的。
不过好在他们在厨艺这方便的造诣都不简单。
所以，这一小时也够了。
许慕在看到台上摆放的琳琅满目的食材后，脑中微微思考了一下处理食材的顺序，随即便开始动起手来。
传统佛跳墙的食材需要煎、炒、烹、炸多种方法制作。
单单是这一关，那是相当考验厨师的厨艺的。
不过，这些却难不倒许慕。
毕竟，他可是有着大师级厨艺。
他先是将鱼翅处理放入锅中翻炒、随即又将鱼唇切条放入水中去腥。
......
一番操作下来，不管是主持人邢可，现场的观众，亦或是看直播的观众，他们都看的眼花缭乱。
没办法，这处理食材的过程也非常的秀。
食材处理好后，许慕将它们一层一层的放入陈年酒坛之中，随后放入适量的上汤和绍兴酒，最后用荷叶封闭瓶口，放在火上加热。
剩下的，就交给时间了。
因为时间有限，没办法慢慢的小火慢炖。
所以，不管是许慕还是崔师傅，都选择了大火。
直播间。
“现在距离时间截止还有二十分钟，俩个人也都进入到了最后阶段，可是意外怎么还没有发生呢？”
“是啊，要是没有意外发生，那真是太没意思了！”
“我就说嘛，电影就是电影，怎么可能在现实中发生呢？”
“现在这个样子已经不错了，至少节目组也考虑了大众的想法，不然俩个人比佛跳墙这道菜
…。。