板，伙计说：“有慕斯，布丁，还有圣女果甜水，还有冰酥酪，圣代。”
“圣代？圣代是啥？” 两个伙计推来一个小车，小车外头包裹着棉被，几个中年大婶把目光盯在棉被上，这被子是丝绸做的，值不少银子呢。
一个伙计拿出来一个圣代，光滑的木竹片上是一个黄色的糕，“这个，是黄豆做的，天热时吃，清凉爽口，大家尝尝？”那伙计把黄豆圣代切成一小块一小块，分成在场的人。 在场的人尝了尝，人间美味！
“奶奶，我还要吃。”一个小男孩叫嚷着，那小男孩的奶奶问小伙计： “多少铜板一个？” 小伙计说：“老太太，三个铜板一个。”
“不错，不错，我买一个，给我小孙子吃。”老太太接着买了一支圣代，给她的小孙子解馋，小男孩拿着圣代，美滋滋地吃着：“嗯，真好吃。”其他小孩子看了，也纷纷要，那小伙计一边卖圣代，一边说：“圣代太凉，大家给小孩子吃的时候，不要让他们吃多了，容易闹肚子。” “好，知道了知道了，这小伙子，长得挺俊。”另一个穿粗布衫的老太太一边递着铜板，一边答应着，小伙计被夸了一顿，害羞的绕绕头。
顾西柠在二楼的临窗处看着这小伙计，人不错，还知道关怀人，不是奸商，值得栽培。而另外一个小伙计，就是昨儿仙儿拦住他问话的说：“小孩子们都不太吃凉的，偶尔多吃点也没关系，今日打八折，大家可以多挑选几样，比如冰酥酪还有圣女果甜水。”
顾西柠听了，着意看了眼说话的小伙计。
试吃的冷饮都吃完了，圣代也卖完了，两个小伙计招呼大家进店里，现做现吃，更加美味。 大家挤成一团，卖圣代的小伙计又组织：“大家不要挤，今天人多，排队进店，放心，大家都有份。”
忙碌到太阳落山，顾西柠一数银子：“足足二百两！”要知道，一个普通家庭一个月的用度也就二两，今日，恐怕全京城的小康家庭都来买冷饮了，到了下晌，还有几个官府上的丫鬟成群结队来买，给一个府上的人买，银子大把的入账。
厨娘经过观察，选谁做下手心中有数了，“你叫什么名字？”
那组织卖圣代的小伙计回答：“姐姐，我叫李韵。”
“看你还挺有条理，以后就给我做下手吧。”顾西柠对这个小伙计也很满意。
“多谢姐姐。”
有个叫张明的，站在一旁记恨着，双倍的薪水呀，和自己无缘了。吃了晚饭，张
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