置，他的厨艺和经历是远远在陈新贵和赵小宝之上的。刚开始他也和大家一样，认为江言才做学徒两天，和人比刀功是输定了。
不过当看到江言拿起菜刀的时候，却惊奇的发觉，江言整个人给人的感觉变了，浑身上下居然散发着一种气势。
一种菜刀握手，天下我有的气势。
能散发出这种气势之人，一定是在刀功和厨艺上有非凡造旨之人，曹万年走南闯北二三十年，见过无数厨艺宗师级人物，而能散发出这种气势之人，他也只见过二三人而已。
如今，一个不满二十岁刚学厨师不到两天时间的学徒，居然能散发出这种厨界的王者之气。所以，曹万年一眼不眨的盯着江言，他有一种预感，这个小学徒今天能让他大开眼界。
果然，在陈新贵等人的嘲笑声中，江言做了一个令大家觉得不可思议的动作：将左手的土豆往上空一抛。
在大家不明所以之时，江言右手飞快的挥舞着菜刀，菜刀围绕着空中的土豆不停的挥舞，发出破空之声。
只见空中的土豆被一片刀光所包围，居然掉不下来，掉下来的，是一片片薄薄的、不带一丝土豆肉的土豆皮。
所有人被江言这一手给惊呆了，忘了叫好，忘了说话，只有厨师长曹万年眼神赤热，忘呼所以的大叫：“好哇！这是抛刀！我今天终于再一次见识到了！”
所谓“抛刀”，是华夏厨艺界厨师们一个比较流行的说法，就是切菜剁菜时不用案板，隔空挥刀。这种抛刀之技，在华夏一些关于厨艺的影视剧中，经常见到。
普通的厨子，一辈子都没见过什么抛刀之法，所以大家都认为抛刀技法只是一些影视剧为了需要而表演的一种夸张手法。但在华夏民间，一些刀功娴熟的厨子，确实是有这种抛刀之能。
曹万年就有幸见过一次，不过他从事厨师一业三十余年，也就见过一次而已，而且那次的抛刀手法有点笨拙生硬，不像江言的刀法大开大合气势非凡，但在他眼中已经是非常了不起。没想到今天，居然见到如此令人眼花缭乱的抛刀之技，简直不亚于影视剧的表演，难怪他会忘呼大叫了。
刀光继续飞舞，不过这一次，从空中掉下来的，不再是土豆皮，而是一根根是发丝数倍粗的土豆丝。
当江言收刀之际，案板上的盘子上，已经盛满了一盘粗细十分均匀、层次分明的土豆丝。
看着那盘土豆丝，再看看一脸稚嫩的江言，所有人都张大嘴巴，一脸的难以置信，一时间，整个厨房几十
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