赵家酒楼高三层，楼层中空，一楼是大堂，摆满了桌子，正对着门口有一个大戏台。
二三楼都是包房，圆形的围廊串起这些包房，价格不一样，三楼的最贵。二三楼都能够直接在围廊上看到一楼，方便酒客们出房门看戏。
不过一般有钱的酒客都是自己叫唱小曲的进房听，除非一楼的戏台有大戏，或者名角登台，才会出门去看。
每一层楼阁都很高，装潢也很有气派，易师真跟着小方上楼，看到一楼坐满了宾客，熙熙攘攘，生意非常好。
小方边走，边小心问道：“易姑爷，敢问一下，什么是鸽房啊？”
熊蹯和苏合香也看向易师真，在这里他是见识和学识最多的一个人，熊蹯和苏合香都没出过蕲州县。
他们也很好奇，郭索他们盘缠都没有了，还能这么嚣张，报个什么“鸽房”的名号，就能在这种大酒楼免费吃喝了？
易师真皱了皱眉头：“你问这个干什么？”
小方赔笑道：“小的本不该问，不过咱们做跑堂的也需要长见识。您看刚才一不小心，可能就得罪贵人了，万一有个下次，咱的饭碗不就丢了？”
易师真微笑道：“有目标，有理想！”
小方也笑道：“那当然，小的也想当上二楼的领班呢！”
易师真也知道赵家酒楼三楼都有跑堂随从和领班，并且每一层的等级都不一样，三楼的领班权力最高。
因为三楼的领班服侍的人群都是有钱有权的主，酒楼得罪他们很可能就要关门大吉，什么事都要先将就着三楼的人来。
易师真想了想，信心十足地说道：“肯定是京城养鸽子的！”
熊蹯不满地说道：“这郭索好歹也是个官，怎么什么钱都赚，养个鸽子有什么了不起的，至于当做招牌到处炫耀吗？”
小方一惊，脸色大变，脱口道：“京官？”
易师真连忙安慰道：“没事，就是个普通衙门打杂的，到咱们地头屁都不算。”
他又对熊蹯说道：“你知道个屁！我去赶考，赶了十年，碰到各色人等都有，有些人说京城养鸽子老值钱了，一只鸽子能卖到上万两银子！”
“万两银子？！”苏合香的双眼在昏暗的楼梯间绽放出锐光，“鸽子？秀才哥你确定是鸽子？”
易师真知道这丫头又在动歪心思了，说道：“你别多想，人家鸽子都装着鸽哨，有动静人家都知道，并且还养着家仆跟着跑。那些鸽子都训练有素，知道回家
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