看见锅里已经倒了油，李小仙连忙摇了摇头说道：“还是杨师傅你来吧，你炸的花生米又酥又好吃，我就别添乱了。”
“你这是谦虚呢？还是说真的？”杨师傅刚才看李小仙做了卤肉饭以后，根本就不相信李小仙不会炸个花生米。
但是，李小仙还真的就是不敢上手炸花生米。
别看这只是寻常到不能在寻常的一道菜，但是油温的把握至关重要。过去李小仙自己炸花生米的时候就没一次炸成功过，不是炸糊了就是炸的不够火候。
已经落下心里阴影的李小仙，还真不敢再尝试了。
拿起黄瓜，李小仙转身在水池一边冲洗一边说道：“我说的是真的，杨师傅您来吧。我拍个黄瓜……”
说话间，李小仙手起刀落。嘭嘭几声闷响翠绿的黄瓜被李小仙拍的恰到好处，四脚裂的黄瓜被李小仙片成麒麟块，随后拍了两瓣白胖胖的蒜肉之后和黄瓜一起放进了小盆里。
盐、鸡精、生抽、醋、香油。
简单的调料倒也还都有，李小仙一边伴黄瓜，一边看着盘中的半个卤蛋。自言自语道：“突破口，是不是就靠他了？”