球可就在次一举了，但穆如清自有他的思量，只有让楼上东边厢房里那一位先看到李冰海顺理成章的晋级决赛，才能稳得住他的心，让他把决赛也看下去，第一场只是个引子，真正的大戏总得压轴。
底下的百姓见到一群气宇轩昂的厨师出来，喝彩就没听过，只是这嘈杂的叫好声里也不难听到有人议论这个李冰海腿脚不便，这话别人不用心听倒也罢了，但听在一向在意这些的李冰海耳朵里却是刺耳又让人抓狂，他恨不得冲下去和他们理论，只是心里仍记挂着齐王的事情才存了一丝理智，虽然表情不好看，但还是一步一步的走上了台子，像其他厨师一样一人占了一个灶台等候着阮眠眠比赛开始的命令。
关于一品香的赛制，穆如清和阮眠眠江心月一起想了好久，为了让比赛公平但可控，他们决定不让参与决策的百姓知道自己品尝的是谁的菜肴，每道菜都编了号，厨师也有相应的编号，只是都记录在一品香的这边，不会让客人看到罢了，这样既不会出现徇私舞弊，又给比赛留了一丝悬念，更有看头。
厨师们纷纷活动手脚，熟悉灶台，自己心里已经有了做什么菜的打算，只是观察了一会儿，众人都发现一个了不得的事情，这些佐料品种繁多天南地北无所不有，却缺了最常见也是必不可少的一样：盐。
要说这菜再好吃再精巧，没了盐都是绣花枕头，再好的食材也没了滋味，就连做面点揉面都需要少量的盐方能让面团喷香扑鼻，更别说是那些酒席硬菜了，于是立刻有厨师抬手问道：“阮姑娘，不知道一品香给我们准备的食材佐料里，为什么没有盐啊？”
阮眠眠微微一笑，唇齿轻启：“各位厨师能从初选种脱颖而出，都是高手中的高手，我们饭庄思量了许久，总觉得只是考验做菜也太低估各位的本事了，只有缺少东西的情况下还能做出人间无两的珍馐美味，才算是不辜负各位的才能，也好让百姓们开开眼，见识见识顶级的厨艺呀。”
这下台上的厨师包括还在休息室的厨师都傻了眼，原来一品香竟然不是忘记给盐，而是根本就不打算给。学厨的都知道，当年做学徒，师父教炒菜的第一项就是放盐的分量和时机，如今没了盐，束手束脚不说，对菜的掌控大打折扣，也没有合适的东西作为替代品，这可是个棘手的事情。
没等厨师们思考好要做什么菜品，阮眠眠又加了一句：“各位手脚要快些了，为了节省大家的时间，也为了公平起见，每轮厨师都只有一个时辰的功夫，一个时辰之内，切菜热油，入锅烹调，呈上菜品，否则就按弃
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