早上提前做了红豆沙。
午后的闲暇时光很多，余生把牛奶放在小奶锅中加热，在将要沸腾时熄火，把奶倒进几个碗中静置，一直到牛奶表面结出奶皮，把奶皮挑出，牛奶缓缓倒出，在碗底便还留有一层奶皮。
接着鸡蛋取蛋清，搅散后与糖、牛奶混合，用纱布滤去泡沫后倒回留有奶皮的碗中。
兑换一些保鲜膜，把几个碗口封号，入蒸锅隔水蒸了十分钟左右便好了。
余生又端来一盆水，手一指，水变成了冰水，把蒸好的碗放进盆里冰片刻，放上红豆沙，几碗红豆双皮奶便成了。
他端出去。
城主几个人正坐在客栈外的茶摊，他们在棚子下饮着茶水，望着不远处掠过的青山与大河闲聊。
现在已经到了夏日，阳光很烈，高空炙热，咸鱼一直在低空飞翔。
“这是什么？”见余生端东西出来，叶子高好奇的问。
“好吃的。”余生一一放下后率先用勺子挖一口，享受着，回味着这一刻。
年幼时，余生最爱甜品，其中尤爱红豆双皮奶，时常去吃，这也是他又胖又丑的缘故。
不过也好，至少保护了他，让他没有被人贩子抓走。
叶子高见状，与黑妞迫不及待的抢过来两碗，几乎一同吃下去。
“嗯…”黑妞黑妞一下子就喜欢上了这甜品，“好吃，太好吃了，这红豆真的甜。”
“奶也香。”叶子高抬头，一个不注意，碗里就被黑妞挖去一块，“你作甚！”他怒道。
“吃你一口，你说做什么。”黑妞送进嘴里，得意洋洋的说。
“干嘛不吃自己的？”
“你傻吧，当然是先吃你的，再吃我的。”黑妞说，“我的得留在后面慢慢享受，鬼知道掌柜以后还做不做这样的美味了。”
黑妞把话说得这么理直气壮，叶子高一时竟无言以对。
“掌柜的做不做，不在掌柜，而在于别人。”叶子高瞪她一眼。
“有理”，黑妞点头，目光落在正准备尝一尝的城主身上。
她目不斜视，嘴上却说，“为了奖励你的好主意，再赏你一口。”
叶子高以为她要还自己一口，刚高兴的抬起头，见一根勺子又挖走他一口。
“你大爷！”