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除此之外，部位的不同，烹饪的方法，火候也不同，唯有选用最适当的，才能发挥出食材美味的极致。
“譬如这道蒜泥白肉，虽选用后腿肉，但还差些，选用后腿肉里最大的那块瘦肉才最佳。”猪肉九向余生指点江山。
他作为常年杀猪的杀猪匠，对余生这道蒜泥白肉选用的肉，一看就知是哪个部位。
不止如此，这道蒜泥白肉在烹制过程中有一道工序为煮肉。
猪肉九告诉余生，煮肉与猪龄有很大关系，猪龄老的需煮久一点。
“这方面你就没考虑到，肉没煮软，还有的韧性影响到了蒜泥白肉的口感。”猪肉九说。
这倒冤枉余生了，他煮的已经很老了，但余生在系统里兑换的菜谱取自前世，而前世哪有什么封豕。
余生按前世散养的黑猪来烹制的，饶是如此，猪龄也相差封豕很多，因此余生没把握住煮肉的火候。
当时系统就向余生发布了一个任务——【菜谱：收集，完善】
任务内容：鉴于大荒食材与菜谱的不同，请宿主自行收集和完善已兑换的菜谱；
任务奖励：每个菜谱奖励妖气卡或法术白卡，以及大量功德值。
当时余生接到系统突如其来的任务时，惊讶于法术白卡，求问于系统，因此整个人显的呆呆的。
猪肉九以为打击到余生了，忙摆手说刚才只是自己胡说，扒拉几口饭就走了。
而余生在听到法术白卡同模拟卡一样，可以复制别人的法术后才回过神来。
他见猪肉九已走，也没多说，钻到后院继续收拾酒窖去了。
这让客栈的人误以为余生身为厨子的骄傲被打击，草儿故有此说。
“去，我有那么容易被打击到？”余生说，再说那又不是他的错，全是系统不行。
歇息一会儿后，余生起身提着桶回酒窖，倒在缸中。
这四缸酿酒所需的酒米已经放在旁边了，余生特意让富难开着雷车去扬州运回来的。
“系统，系统你大爷。”余生最后向系统讨价还价，“你这加工费也忒贵了吧？”
四大缸居然收余生一千二百点功德值，还是最次的酒。
系统道：“本系统向来一分价钱一分货，若便宜，酿出来的酒你放心？”
“不能再砍价了？”余生说。
“不能，你喊我大爷也不行。”系统说。
“那你喊我大爷……”
…。。