了炒好的鸡肉，似乎准备开始做鱼，蒋荷花不好指责云裳浪费了自己那么多的油，只能默默地站在了自己的油罐面前，隔绝了云裳的视线，从行动上默默地告诉云裳，节约用油。
云裳早就主意到了蒋荷花的小动作，她转头看过去的时候，两人视线对上，蒋荷花冲她露出了尴尬而不失礼貌的微笑，脚步却跟钉在了地上似的，一动不动。
云裳心中悄悄笑了一阵。
她早就知道蒋荷花现在的反应了，所幸的是，她早就做好准备了。
她将盛鸡肉的盆端起来，将里面的油倒了少许出来，在锅底浅浅的一层后，等油烧至七成热，她将蒋荷花收拾的那条较小的鱼放了进去。
将鱼的两面都煎到金黄之后，她将烧好的热水倒到了锅底，看到鱼汤很快变成乳白色之后，她放了姜片跟蒜片进去，又将蒋荷花一早就准备好的野生香菇、山菌，一起放了进去，盖上了锅盖煮。
顾云朝不是第一次在陶家吃鱼了，所以云裳知道，对陶家的人来说，鱼一般都是被她们拿来炖煮。但大多数时候，顾云朝吃到的鱼，都缺了鲜香的味道。
当然，对现在的人来说，能吃到鱼，哪怕就是白水煮的，那都是相当不容易的事，根本没人会去在乎更高层次的味觉追求。但既然现在掌厨的是云裳，有条件的情况下，她还是希望尽可能地弄得鲜美一点。
趁着锅里熬煮着鱼汤，云裳将剩下那条大一点的鱼，在蒋荷花瞠目结舌的目光中，一刀刀地片了起来。
蒋荷花从来没见过这样的做鱼方法，一时之间，有些怔楞住了。
“我以前在家的时候，就最喜欢这样弄鱼了，”云裳大概解释了一下自己刀工的由来，又看了一眼蒋荷花，噗嗤一笑，提醒她，“婶子，锅里的火好像有点小了。”
蒋荷花：“啊？”
云裳：“熬鱼汤，得大火。”
蒋荷花顿时明白了过来，赶紧去烧火、加柴。
大火起来，沸腾得燃烧了十分钟左右，云裳就让蒋荷花转了小火慢炖，而她自己则是一边跟蒋荷花交谈。
等鱼片好了，她用了淀粉跟少许盐腌制。
腌好之后，她取出了之前蒋荷花准备放到炖鱼里的酸菜跟豆腐。
蒋荷花以为她要将酸菜跟豆腐放到鱼汤里，却不想，她竟然直接拿了一个盆过来，将锅里的鱼跟鱼汤盛了出来。
满满一盆，奶白色的鱼汤，是蒋荷花从未见过的好看颜色，煎过的鱼本身味道就鲜美，再加
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