这里富含矿物质和维生素C，质地硬，口感一般，但非常适合做药材和炖煮的食材使用，比如平时炖汤，一流的厨师都会用这个地方的萝卜头，无论是炒还是炖，营养丰富，味道鲜美。
其次是萝卜的中身，水分含量高，维生素C和维生素B族含量最高的地方，糖分高，口感好，适合做水果吃。还有化痰止咳的疗效。
最后是萝卜尾部，口感硬，营养含量较少，但膳食纤维极为丰富，有促消化，通肠道的作用。
尤其是想要减肥的爱美人士，萝卜尾部是最佳的减肥药材，不仅可以去除胃肠的杂质，还能清理体内存在的多余脂肪，而且没有副作用！”
一听萝卜尾部有这么好的减肥作用，沈小曼和董晓楠两眼放光，恨不得马上弄一堆萝卜回来。
范阔和讨好的笑道：“峰哥，我已经说完了，现在可以回了吗？”
李逸摇摇头，大手一挥，玩味的笑道：“不行，只说了菜品，你还没说菜肴的种类呢？难道你以为这竹山大酒店是卖萝卜的？说几个简单的养生萝卜菜！”
范阔和心里苦啊，说好就一个问题的，怎么还有问题？你说话不算数啊？！
李逸就是一副我说话不算数，你又能奈我何的样子，气的范阔和身体直哆嗦，赶紧回头找同事支援。
不过，他身后的一排厨师纷纷看向天花板，这种事你还是自己来吧，他们算是看出来了，这李逸根本不是好糊弄的人，这大厨还是你老范来吧，我们不想玩尴尬。
范阔和只能发窘的看着沈小曼，想求帮助。
沈小曼刚要开口，李逸就堵住了她的话：“怎么？范大厨？你作为一个大厨，连说出几个养生的萝卜菜都要纠结？那是不是我得再考虑考虑重新选择大厨呢？”
此话一出，范阔和的心理防线立马垮了，只能认怂的说出几道养生萝卜菜。
萝卜炖香菇，萝卜属于偏凉性的食物，秋冬季节最好是熟吃，和香菇是最佳搭档。此菜可清理血管，通肠道，具有抗癌、降三高、润肺的作用。
萝卜炖海带，具有化痰止咳、清除内自由基，减轻脂肪肝的发病率，养肝保肝的功能。
萝卜羊肉汤，这是冬天滋补阳气的重要菜肴。羊肉是热性的食物，和偏凉性的萝卜混搭，中和羊肉的燥热。可以驱湿邪、暖肠胃、补气养血的功能，还能有效的改善手脚冰凉的毛病。
范阔和说完之后，便一脸希翼的看着李逸，这次算是过关了吗？
李逸
…。。