上三清道观。于是，卢嘉瑞便要返回寺内。
这时，在山门之外，不远处那家山野酒家的猎猎酒旗却引起了卢嘉瑞的注意。那家酒家就在福缘寺山门外约莫三四百步处，似乎专为到山寺进香游览却又不愿吃山寺斋饭的香客游人开的。卢嘉瑞虽然来福缘寺多次，都路经这家酒家，但从未进过酒家的门。
这回，卢嘉瑞倒想到这家酒家去，炒上两三碟小菜，喝上两杯，一来不必去吃寺里斋饭，二来也看看在这样的山野酒家吃酒，到底感觉如何。
卢嘉瑞便领着逢志朝酒家快步走去。
进到酒家，看里边没有什么客人，卢嘉瑞便挑了一张中间的桌子坐下。店小二连忙过来，问道：
“请问客官，要点几个小菜，喝上三两碗酒吧？小店虽在郊野，菜色与酒香一点也不比城里酒家差哩！”
“那好，那在下就试试你家的菜色酒香究竟如何！都有什么菜色？掌柜的，好吃的报来！”卢嘉瑞问道。
“煎炒的有肉醋托胎衬肠、盘兔、炒兔、生炒肺、羊脚子、鹿脯，羹汤有三脆羹、二色腰子羹，时蔬有清炒莴苣、水焯生菜、油焖京西笋。客官别看菜色不多，保证款款好味道，吃过还来。至于酒，那更不必说了，跟城里的一般，都是从河北东路提刑司副提点刑狱公事卢嘉瑞老爷掌下的酒榷货务沽来的好酒。”店小二麻溜地说道。
“哦？你这山野店家，不自己酿酒售卖，多赚些个？”卢嘉瑞问道。
“小店虽小，作奸犯科之事却不敢造次，为多赚几个铜钱冒收监入狱的险也不值得。卢老爷本就是掌刑老爷，犯事犯到他那里，要是被抓获了，那还有何幸？”店小二笑道。
“好，守法做买卖，才能稳妥！”卢嘉瑞说道，“那请掌柜的就给我每样肉菜都来一个，羹就要三脆羹，蔬菜就油焖京西笋好了。酒嘛，先上三碗，不够再添！”
“客官就一个人，点要这许多菜肴，吃不完。不如就点两碟肉菜，一个羹汤，一个蔬菜，足够了！”店小二说道。
“掌柜的，无妨，你说你的菜肴好味道，我就信你，每样都点要一碟来试试，吃不完，给我包了拿回城里去。”卢嘉瑞说道，“你这里看着也没有其他客人，不会就没有食材了吧？”
“谁说这里没有客人？老衲不是客人么？”忽然，在靠里边的一张桌子下边长木凳上坐起一个和尚模样的人来，揉揉眼睛，发问道，话语却不是那么流利，似是个外方人。
“嗯？”卢嘉瑞仔细看时，着实有些吃
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