看着这婆婆虽然身体非常瘦弱，但是手续是极大的，把这些米放到正中央的石磨上，一遍又一遍的不耐其烦地，把这米都碾成了碎，然后把这米都碾成了更细碎的东西，塔上一种特制的黄面水之后。
有了即足的粘性，便放到了缸里面，开始不停地用手揉搓着面，做成了三光。
传说中的三光就是手光，面光，和盆光。
手要非常的光，没有任何一丝面。
盆和面都要十分的光洁圆润，这才算是达到一个消息的标准。
反正衡芷在旁边看的，晕晕乎乎的，看着这婆婆十分熟练，动作娴熟的把这些面揉和成一团又一团的东西。
放到案板上，开始用擀面展又展碎了，那些细碎的小米粒。
让这表面上的光滑更加光滑，把黑芝麻和红豆都炒熟，捣碎了红豆和黑芝麻，调成了一种非常好看的馅儿。
衡芷在旁边摸着下巴，想着这大概就是这年糕的馅儿了吗？
那还真的和现代的年糕有些不一样呢？
不过只要口感不错，受欢迎，并且成本低，利润高的话，在这古代，把这种年糕盛行的话也不错。