个里坊加起来，都能抵得上整个福昌城的市场了。
我要来洛阳做生意！韦仁实心里给自己下了个短期目标。
卖什么？
卖酒！
这是韦仁实在南市北市转了两天之后得出的结论。
唐人是真喜欢喝酒，不拘是客栈、食楼、酒店……勾栏瓦肆市井人家，到处都有它的身影。
不过那酒当真是浊酒，不仅泛绿，而且浓稠，似乎还带着一股谷物发酵之后的淡酸与怪甜，口感并不怎么好。
应该也是有品质上好的酒的，不过韦仁实没有见着，暂时也喝不起。
至于蒸馏酒，别的不说，光是清亮如水，就是一个大卖点了。至于口味，起先若是怕唐人接受不了，也可以控制水的含量来调低酒精度，降低刺激性味道。
其他的生意按说也不少，但先期投入太多，韦仁实手里眼下没有这个本钱。有些还需他建设工坊进行试验，如今更是没有这个财力去支持这些试验。
唯有酿酒，在成本不算太高，工艺不算太难的前提下，就能够产出比如今市面上更好的酒来，可谓是眼下对韦仁实来说性价比最高的产业了。
不过，还是有一个需要克服的前提条件。这个前提若是不能克服，那后续一切都是妄想。
那就是眼下的榷酒制度。
韦仁实记得，唐高祖武德年间，因粮食歉收，李渊曾下诏禁止酿酒，措辞相当激烈，曾用过“沉湎而之辈，绝业亡资……兵革未宁，年数不登，市肆踊贵，趋末者众，浮冗尚多，肴羞曲蘖，重增其费，救弊之术，要在权宜关诸州官民，其断屠酤”这样的话来。
而后大唐兴盛，从贞观之治到开元盛世，榷酒制度虽然一直存在，但是却管的并不太严。
不过，安史之乱以后，唐朝为确保朝廷的财政收入，应付军费开支和养活皇室及官僚，便巧立名目，征收苛捐杂税，重新恢复了税酒的政策。
“天下州各量定酤酒户，随月纳税，除此之外，不问官私，一切禁断”。朝廷对酿酒户和卖酒户进行登记，并对其生产经营规模划分等级，给予这些人从事酒业的特权，未经特许的，则无资格从事酒业。同时除官府设肆卖酒外，又有官卖酒曲，或由特许的酒户输占酒价之半的榷酒钱，又或是将榷酒钱分摊于青苗钱上，来维持朝廷对酿酒、卖酒的垄断。
另外，卖酒人每卖一斗则须“榷百五十钱”，这是一个很高的税率了。
抛开税率高低不说，光是这身份，就
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