表演赛与正规的竞技比赛不一样，是为了扩大影响、交流经验，做好宣传的比赛。
更注重的还是厨师技艺、菜品美感与用餐氛围的展示，
虽然不决生死，
可是万众眼光之下，谁好谁坏根本无处遁形。
如果这个时候出了岔子，那可是丢人丢到整个南江。
所以，
既为了保证比赛的趣味性、又要保证比赛中各个酒店的颜面，赛方请来的评委一个个都身兼重任。
既要从中挑选出色香味形意最佳的，也不能让排在后面的餐厅下不来台。
任务重的很。
随着比赛开始，记者和评委们半宣传、半录制的参观每一个餐厅厨房工作区，时不时的再驻足观望，点评几句。
总之就是走个过场。
徐霸谍也是一副悠然散步的样子，完全将这次比赛当成了一场散心和放松。
“老徐，听说你家小波出国留学了，今年没回家啊？”
裁判观光团里，一个中年男人站在徐霸谍的身旁，一边唠嗑一边挨家厨房走着。
“没有。”
徐霸谍叹道：“这孩子打小就要强，我本想着送他出去见见世面，结果他非说自己有太多东西没有学，要趁着假期好好补课学习，咋劝也不回来。”
徐霸谍一脸的喜忧参半。
虽然说孩子要强是好事儿，可架不住他想儿子啊。
这么多年还是徐波第一次不回家过年，要不是因为南江这边有生意走不开，他都想带着徐波他妈俩人一起飞国外，找儿子过年去了。
“唉，也不知道他在外面吃的好不好。”
这边徐霸谍正惆怅着，忽然他身旁的中年男人开口了，
“嘿？！”
“老徐，你看前面那个人，咋那么像你家小波？”
“哪个？”徐霸谍好奇的抬头。
只见朗艾酒店厨房工作区，一名青年穿着白色的厨师服，正站在工作台后面跟其他厨师吩咐交代什么，一副总揽大局，运筹帷幄的样子。
似乎觉得自己说的不够详细，
青年还从旁边拿出了一个本子，在纸上一边画着什么，一边跟众人说着构思。
解释了半天，终于在所有人统一思想，眼中露出坚定之色后，
青年右手拍了拍桌子，道：“开始吧！”
十几名厨房员工犹如听到号令，迅速站在自己的工作位
…。。