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第205章 连汤面、大叔和水灵气

作品:我们村驰名全球作者:牧三河
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这是一家很老很老的面馆。

土坯的房子,老式的门扉,里面的桌子板凳,最少也是二三十年前的式样。

而这个小面店的老板,更是一个走路都已经不太方便的老伯,估计最少也有七十岁了。

而他这里的面条品类也很少,只有一种——连汤面。

这是一种几乎绝迹的面条做法。

先在锅里炒几片五花肉,放入各种调味料,炒出香味后加入熬得雪白的骨头汤,最后再放入自己收工做的、并且晾干的宽面条。

成品出来后淋上两勺红油辣椒、加上一点豆豉酱和蒜末,咸鲜香味非常浓郁,面条非但不烂,还有那么一点“脆”劲。

在大冬天吃上这么一碗,把香浓的热汤一起喝完,给个烧鸡都不换。

余真已经好久没吃过了,所以尽管小面馆简陋,老板也不怎么热情,他还是坚持留下来尝一尝。

当一大碗香气腾腾的连汤面放在他面前时,他就知道老伯的手艺没有让他失望。

“真的好香啊!”

就在瞿嫣赞不绝口时,一辆自行车停在了面馆门口。

骑车的是个中年大叔,一个人,不像是骑行者。

可能是骑了太远的路,所以看起来风尘仆仆,眼睛里布满了血丝。

他走进面馆,随便找了个桌子坐下。

“老板,二两面肥肠面。”

“要得。”

没过多久,开面馆的老伯就端来了一碗面条,但中年大叔没有开动,而是对老板说道:“老板,我没钱了,外面那辆自行车抵一碗面前行不行?”

面馆老伯听了一愣,随即说道:“哪个要你自行车,明天我就关门了。”

“为啥要关门?”

“生意做不动了,不关门难道天天守在路边吃灰?”

说完老伯也不理中年大叔,又径自走进了厨房。

中年大叔苦笑一声,最后还是拿起筷子开始狼吞虎咽,最后连带碗底的汤都喝得干干净净。

吃完之后他果然没有付钱,也没有骑走自行车,而是大步走进了黑暗里。

“这个大叔有点奇怪,”瞿嫣道,“老板也很奇怪,别人不给钱,他也不生气。”

“正常。”余真道,“我小的时候,我们镇上有一家面馆,做的连汤面超级好吃,生意也很好。

“老板是一对中年夫妻,都是很好的人。

“我馋他们家的面条,但没有钱,

…。。
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