这一百六十度的温度左右，慢慢的油炸，炸个四五分钟的样子，炸到外层的面糊已经彻底的成型了以后，再将油温继续拉高，一直拉到一百七八十度的样子。
此时土豆淀粉和糯米粉混合而成的外壳, 就会呈现出类似于水晶一般的晶莹的剔透颜色。
并不会完全透明，可是能够隐隐约约看到里面酱红色的酱汁，以及排骨在其中。
这种样子就几乎是完成了。
不过这还不够，等到全部的排骨都已经炸好以后，还要将油温升高到一百八十度以上一百九十度左右，进行一次复炸。
将外层彻底定型抢酥的同时，也是让内部的排骨能够彻底的成熟。
完成了这一步，可以说水晶酸甜排骨已经完成了彻底。
不过要真正做到冰火两重天的效果，赵扶余还需要将之前剩下的一些酱汁和炸好的这些酸甜排骨一起搭上辅料翻炒一顿后，与冰块再次混合。
此时通过不断的震动，将两个小的冰块，笼罩在一个炸好的排骨上，又以手法和一点点特殊力量的帮助，让冰块封住这些火热的排骨。
再将切好的菠萝与这些冰块包裹住的排骨一齐摆盘。
混合着彩椒，冰块排骨，还有菠萝的水晶酸甜骨便已经大功告成！
...
简单的制作手法，并没有多么玄奇的食材，偏偏一道璀璨的五彩光华笼罩其上，显得格外瞩目。
尤其是冰与火交融，甚至仿佛是打开了一片混沌天地，赐予万物苏生的异像，更是让五条悟看得是入神不已。
这种隶属于天象的厨境异像，也有一个别致的名谓。
唤做‘乾坤辟’！
乾为天，隶属至阳。
坤为地，分位至阴。
两者混合，自然是辟易天地，滋润无穷。
也符合了五条悟要求的那个东西，赋予‘希望’！
...
可以说多年以来，五条悟学习了许多东西，都没有如今一道料理的厨境异像给他更加直观的感受。
让他彻底的明白，自己的世界是缺失了一部分东西。
很明显的，就如同乾坤阴阳一样。
咒术回战的世界缺失了一部分关键的部分，让世界的运转出现了差错，这才有了咒术师，这才有了咒灵的出现。
而五条悟除了要将空无咒力彻底的掌握之外，更主要的就是寻找到，他们的世界到底缺失了什么！
…。。