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第四百二十四章 为老班庆生

作品:我和学神同桌有个约定作者:肥猫大侠
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路漫兮这边藕片拌好了,已经装盘。

妖精拌凉菜很不错,吴思明尝了一片,准备红烧鱼的酱汁,黄豆酱,料酒,生抽,蚝油,白糖等。

鱼腌制了十分钟差不多了,吴思明去掉没渗透的淀粉,油烟机打开点火烧油。

油烧到七八分热,火候调小点,鱼放进去煎,两面都煎到金黄取出来,锅里加入葱蒜辣椒炒香,再把鱼放进去,翻炒几下均匀洒点酱油,锅盖上小火闷五六分钟,盖子打开大火收汁,装盘,最后撒点葱丝,酱汁洒上。

红烧鱼便完成了。

“好像先尝一口。”

路漫兮看的口水都快流出来了。

“那你尝尝,看怎么样。”

吴思明微笑着道。

“我爸过生日呢,等我爸回来,我先吃一点点。”

路漫兮还是忍不住,特别好奇小明的手艺,还是第一次有机会吃小明做的红烧鱼。路漫兮拿双筷子,在鱼侧面撕了小小的一片肉,吹了吹递嘴里,抿了抿舌头,嫩嫩的,香香的,“味道不错呀,感觉跟我妈做的没区别。”

“比你妈的手艺差远了。”

吴思明谦虚的道。

师娘本来就心灵手巧,厨艺没得说。

里脊肉腌制的差不多后,吴思明把炒锅冲洗干净,重新烧油,烧到七八分热,把里脊肉在淀粉中蘸蘸放入油锅中炸。

“真有大厨风范。”

路漫兮在旁边看着咋舌。

吴思明道:“又不难,你做两次也可以。”

“下次我试试,想用你的胃练厨艺,星期六中午咱俩那边吃,我做糖醋里脊。”

路漫兮想了想道。

吴思明怎么都行,老妹儿的厨艺就是用他的胃练出来的,那些年没少吃老妹儿的黑暗料理。

快六点,门铃响了,路漫兮去开门,老妈回来了。

“饭做怎么样了?准备做什么菜。”

姜琳拎着半个西瓜,一进门笑着问道。

“正在做呢。”路漫兮笑嘻嘻的道,“我拌了个藕片,小明做了个红烧鱼,这会正在做糖醋里脊,等下我再炒个干煸豆角。”

“我都两年没给你爸过像样的生日了,”姜琳心里说丫头长大了,知道用实际行动孝敬父母了,她门口换上拖鞋,西服外套脱了挂衣架,去厨房看看,“小明手艺真全面。”

“跟师娘一起做饭学的。”

吴思明看了眼师娘继续专心

…。。
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