“那您问了吗？”跟掌柜相比，大厨明显比掌柜着急。
“没有，我就是看了看。”
“哎呦，您怎么就不问呢。这一看就是有手艺的，您瞧瞧，县城酒楼做的鱼几乎没人点，太腥了。”会做菜的人，一眼就能看出手艺的高低。
他做了那么多年的大厨，可以说是都试过了，但还是有很多菜做的不行。
他能够肯定一点，对鱼的处理方式自己是比不过人家的，。
“急什么，我得再观察观察。”
“你再观察下去，只怕会被别人捷足先登，自从这条街上开了一家食味轩后，酒楼的生意明显下降了很多，您就不着急。”大厨是真的替酒楼着急，同时也是替自己着急，酒楼没有生意的话，他这个大厨就是个摆设，毫无用武之地。
要不是他媳妇偶然间买到小鱼干，他都不知道能将鱼腥味可以处理得一点没有，还非常的好吃。为了酒楼的生意，他这才向掌柜提议，没想到掌柜一点不着急。
“我打听过了，他们五天出一次摊，等下次我就去试试看。”掌柜不觉得会被人捷足先登，而且五天也不是很久。
可他不知道就因为他这次的犹豫，错过了机会，有时候机遇稍纵即逝，没有人会在原地等待。
等他找到金沫的时候，他们早就已经将方法卖给了别人，最后他只能失落而归，后悔没有听大厨的话，不过眼下他是不会后悔的。
“希望如此。”他是掌柜，是老板，他这个大厨是给他做工的，有些话也只能点到为止，说多了可能会引起老板的不满，只能在心底期待着。