个大锅全部清洗一遍，用碗盛了大半碗米，又去拿了两个土豆洗净削皮、快刀将其切成块状，和米一起煮。
打开另一个锅，将鸡架骨和生姜一起下锅，加水用大火炖着，等到水煮开后再用小火炖着，感觉差不多后，再将鸡肉放进去一起煲汤。
鸡汤熬到一半的时候，旁边的土豆饭已经差不多了，又等了一盏茶的时间，金沫将煮好的土豆饭用盆给装了起来，将锅子洗刷干净，热锅下油，又将剩下的辣子、碎姜加了进去，等到辣味喷鼻后，倒入鸡杂快速的煸炒，等到鸡杂变了颜色，再加入一点点的水，加盐盖上锅盖焖一会儿，这时香味已经出来了，飘到了院子里。
正在院子里修整出头的钟大山闻到香味就急匆匆的进了厨房。
“媳妇，你做的是啥，咋的那么香呢。”
看着钟大山直勾勾的盯着大锅又不停搓手那急不可耐的样子，金沫一下子就笑开了，原来他也有不淡定的时候啊，特别像饭前偷吃的孩子。
“炒鸡杂，等会鸡杂差不多快好的时候加一些野菜进去就能起锅了。”说着，将边上洗净的野菜抓了两把扔进了锅里，用铲子翻炒了两下，将鸡杂炒野菜盛起来装盆。
闻着这香味，钟大山迫不及待的给自己喝金沫装了满满的米饭，又将锅里调好味的鸡汤盛了一大碗出来。
“可以开饭了。”金沫已经不想去看钟大山那猴急的样子。
一筷子鸡杂炒野菜进嘴，有点辣辣的，又有野菜的清香，更令人疑惑地是这鸡杂居然一点没有味道，不但如此，还非常的爽口，特别是鸡胗，咬在嘴里脆脆的，鸡肠也非常好吃，在吃上一口土豆焖饭，哇~~这感觉实在是太爽了，这米饭实在是香！
“媳妇，今个饭菜真是太好吃了，这是我这辈子吃过最好吃的饭菜。”钟大山一边吃一边说，口齿都有点不清。
“你慢点吃，多着呢，还有一大锅的鸡汤等着你。”看到钟大山吃自己做的饭菜吃的那么香，金沫心里非常的高兴，虽然只是简单的鸡杂炒野菜才，她仍然觉得挺有成就感的，特别是在这物资匮乏的古代。
“媳妇，这鸡汤也非常好喝，媳妇，那做饭咋就这么好吃呢，明明是一样的鸡，你炖的就比老屋那里炖的有味儿！”
“怎么会呢？我也没放什么东西啊。”食材都是一样的，那么就是火候的问题，大概是老屋的人舍不得柴火，不过这话金沫没有说出口，就怕钟大山响起以前老屋的那些事。“你喜欢喝那就多喝点，等将种子种下有了菜，再
…。。