化学理论体系。
通过对矿物的分析，发现了许多新元素，加上对原子分子学说的实验验证，经典性的化学分析方法也有了自己的体系。草酸和尿素的合成、原子价概念的产生、苯的六环结构和碳价键四面体等学说的创立、酒石酸拆分成旋光异构体，以及分子的不对称性等等的发现，导致有机化学结构理论的建立，使人们对分子本质的认识更加深入，并奠定了有机化学的基础。
19世纪下半叶，热力学等物理学理论以入化学之后，不仅澄清了化学平衡和反应速率的概念，而且可以定量地判断化学反应中物质转化的方向和条件。相继建立了溶液理论、电离理论、电化学和化学动力学的理论基础。物理化学的诞生，把化学从理论上提高到一个新的水平。
到硫酸，不少人认为它是现代化工产品，其实古代就生产了。
我国唐朝人辑录的炼丹术文集《黄帝九鼎神丹经诀》收录了东汉（公元25～220）末年炼丹术士狐刚子（又名胡刚子）的“出金矿法”，其中有“炼石胆取精华法”。所谓“石胆”是指硫酸铜的五水结晶体（CuSO4.5H2O），至今在我国还称为“胆矾”，因为它是蓝色，跟胆一样。“炼石胆取精华法”就是蒸馏胆矾，制取硫酸。因为硫酸铜的五水结晶体在受热分解后，生成氧化铜（CuO）、三氧化硫（SO3）和水。三氧化硫溶于水就成硫酸，用现代的化学方程式表示：
CuSO4.5H2O→CuO+SO3+5H2O
SO3+H2O→H2SO4
这段原文是这样：“以土垒作两个方头炉，相去二尺，各表里精泥其间，旁开一孔，亦泥表里，使精薰，使干，开炉中著铜盘，使定，即密泥之；一炉中以炭烧石胆使作烟，以物扇之，其精华尽入铜盘。炉中却火待冷，开取任用。入万药，药皆神”。这里的“土”就是“土坯”；“精泥其间”是用致细的粘泥密封间隙；“精薰”是慢慢加热；“烟”是指三氧化硫和水蒸气化合生成的雾状气体；使用“铜盘”，显然是防止稀硫酸对接受器的腐蚀。
这就是说，在公元2世纪左右，我国已创建“土室法”制造硫酸。但这种方法在我国未被推广。
13世纪时欧洲德国天主教神父大阿尔伯特（AlbertusMagnus1193～1280）在他的著述中提到过蒸馏绿矾制取硫酸。绿矾是硫酸亚铁的七水结晶体（FeSO4.7H2O），因色绿而得名。蒸馏绿矾制取硫酸的化学过程和蒸馏胆矾是一致的。因此欧洲
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