彦看着有些吓破了胆的屠户，上前解释：“这牛岁数太大，累死了，食用已经死掉的牛肉并不犯法，这点我可以向你保证，况且已经有捕快查证过了，你放心。”
有了秦彦的承诺，这屠户终于敢接活了。
他的手艺确实很好，三下五除二就将牛的毛和一些杂物去除了。
他根据秦彦的吩咐，将整个牛拆解开来
秦彦特意留下了一整条里脊和上脑肉，其他的打算对外出售。
屠户知道他的这个想法以后，眼神变得雀跃不已。
他搓了搓手，试探的问道：“不知道小公子打算将这牛肉卖多少钱一斤啊？”
秦彦看着他的表情，就知道对方到底是何意思。
轻笑道：“这牛我收过来的也比较便宜，打算贱卖，五十钱文一斤。”
这个价钱虽然比猪肉贵了些，但眼前的可是从未吃过的牛肉。
这让屠户心动不已，宰杀的钱也不要了，又掏光了身上的所有积蓄，直接换成了等价的牛肉。
屠户美滋滋的离开后，秦彦售卖牛肉的消息不胫而走，许多人议论纷纷。
“牛肉？这不是明令禁止的吗？怎么还有人敢卖呀？”
“人家有门道，我们放心买就成，五十文一斤，这价格很低廉了。”
“我得赶紧去排队，否则晚了就尝不到牛肉了。”
一群人乌泱泱的来到了秦彦所在的客栈门口，此时秦彦不过刚把摊子支了起来。
见着众人有哄抢的意思，秦彦赶忙站到高处呼喊：“诸位，想要购买牛肉的请有序的排队，有不守规矩的，我有权拒绝出售。”
这话说完，百姓们开始规矩了起来，不过很快就因为谁先谁后的问题又争吵了起来。
秦彦
头疼不已，直接让长孙冲与房遗爱给众人发号牌，念到号牌的才可以上前购买。
牛肉的售卖工作变得顺利起来，秦彦这才松了一口气。
小镇上颇有名望的姜员外坐着马车路过此处。
看到这里的情况，忍不住出声问道：“管家那边是在卖什么东西？看上去挺热闹的。”
管家一听，赶忙上前去打听情况。
回来后，恭敬地朝着自家老爷汇报，“老爷，前面是在卖牛肉，属实难得啊。”
姜员外一听，来了兴致，“那确实不错，姜管家，你去看看，有多少都买下来，给家里人都尝尝鲜。”
姜管家得了
…。。