理了几样配菜,拌了一道凉菜。
而后,将五花肉块挤出血水,沥干备用。准备好葱、姜、各种香料及黄糖,四九在他的示意下引燃了炉火。
起锅烧油,锅中放入香料及葱、姜,煸炒出香味后,放入五花肉,表面炒至微焦后盛出。
黄糖放入锅中融化,直到颜色变成黄褐色后,加入肉块、白酒、生抽、老抽等调味料,倒水没过食材。
大火煮开后,转小火焖煮,还需慢炖三刻左右,不过此时肉味已经是满屋飘香了。
秦彦又趁这个时候将鱼处理干净,肉就已经炖得软烂了。
又添了一把柴禾,火烧的更旺了,大火收汁,这倒让人流连忘返的红烧肉便做好了。
而后的几道菜相继出锅,出去忙碌的众人也都纷纷回到了家中。
“赶得好不如赶得巧啊,都洗洗手吃饭吧!”
秦彦笑脸盈盈,将饭菜端到了桌子上。
众人人围坐成一团,有说有笑,颜如玉这是第一次尝到秦彦的手艺,只觉得惊艳不已。
“我只知道蛮夷王行军打仗是个好手,卜卦掐诀也很出色,没想到你竟然还是个深藏不露的大厨,这小子跟着你,可真是有口福啊!”
说着他还指了指四九,小童笑的一脸的灿烂。
“能陪伴在主子身边,是四九三生有幸。”
秦彦点了点四九的额头,“行啦,莫要再酸,赶紧吃饭。”
小兕子见他们聊的火热,赶紧凑了过来。
“秦哥哥又做了我最爱的锅包肉,爱死你啦!”
一群人其乐融融,秦彦偶尔与颜如玉碰杯,一顿饭吃的十分舒坦。
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