里，撒盐、淋入鸡油，葱花少许，姜末少许，白糖、黄酒、豆粉分别依次放入，最后搅拌均匀。
李四喜将一早片好的火腿取出，往上面撒了薄薄一层殷红火腿片。
倒在荷叶上，用细绳稳稳的系住。
灶上的火烧的差不多，笼屉上也开始现了水雾，到到了上锅蒸的时候了。
李四喜仔细搜索着自己的记忆，如果她没记错的话，现代这道菜足足要蒸两个小时才能出锅，考虑到古代厨房的落后性，以及这道菜是专门为了老太太准备的。
蒸两个时辰应该足够了。
正好赶上老夫人中午进食。
随着水汽的加热，蒸笼内的生食也在慢慢变熟，荷叶的清香率先占领了厨房上下。
张婆子闻着味道赶了过来，见灶火前是李四喜守着，不由得一阵惊讶，“李姑娘，你怎么在这？”
她记得她叮嘱过李四喜这几日先不要上手。
怎么她这么心急要表现自己？
李四喜看起来不像是这么毛毛躁躁的人。