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“香水”在北美上映之后，除了之前在戛纳、多伦多已经写过评论的媒体之外，一共有十九家媒体撰写了评论，累积起来使得“香水”的专业评论总数达到了惊人的五十七家。
在这五十七家的评论之中，二十九家媒体给予好评，其中满分达到了十四家的惊人数字；二十八家媒体给予差评，给出零分这样极端分数的媒体也达到了十一家。如此局面实在是对比太过强烈，最终“香水”在媒体综合评分满分一百分中，颤颤巍巍地来到了七十二分，这实在是一个让人意外的结果。
七十二分，从这个数字就可以看出，其实总体来说，给予好评的媒体还是占据上风，因为好评的分数比较好，差评的分数也没有太离谱，使得综合分数才能超过七十分。这也再次证明了，所谓的争议，只是围绕道德标准展开而已，对于电影本身的质量，却是从来没有人表示质疑的。
最重要的是，在这个七十二分的背后，还隐藏着一个重要信息。仔细翻阅一下包括“首映”在内的五十七家媒体评论，所有人都没有提到一点：关于埃文-贝尔的改编是否成功！当初斯坦利-库布里克可是亲口承认，“香水”就是一部不可能完成改编的作品，这也成为埃文-贝尔投入拍摄时最大的看点之一，所有人都希望看到埃文-贝尔制作出来的成品，究竟能否改编成功。但是现在“香水”公映了。对于这个话题，反而销声匿迹，没有任何的评论了。这实在是太过稀奇了。
其实反过来说，那就是不管好评还是差评，这五十七家媒体都认可了一个事实：埃文-贝尔的改编是成功的！即使是原著作者帕特里克-聚斯金德都承认了这一点。
埃文-贝尔将“香水”之中的故事、角色。包括争议，都原汁原味地按照自己理解的方式呈现了出来，这也是“香水”电影承受着如此巨大争议的根本原因——原著本就是在争议之中诞生并且成就经典的作品。
所以，所有评论都集中于电影在道德方面的争议，却忽略了“改编”这个重要的焦点，从这件事来说，埃文-贝尔已经取得了成功。
严格说来，去翻阅那五十七篇评论。其实还是可以找到这样信息的，许多评论对于埃文-贝尔对气味世界的塑造都是认可的，对于主角心理转变的勾勒更是堪称神来之笔。威廉-伍德就在“娱乐周刊”的评论里感叹过，“埃文对于心理学研究的描写，精彩得让人目瞪口呆”。
另外，“香水”在专业评论的待遇延续到观众身上，
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