叶雅玉的眼睛虽还有些红肿，但比起先前来状态好了一些。她虽一只手拽着奶娘的衣服，作胆怯状，但眼睛却紧紧地盯着叶雅音和猫，嘴角似乎还往上扬着，双只眼睛亮晶晶的。
这时叶雅音的一个大丫鬟看到叶雅茗了，正想出声提醒，叶雅茗连忙一个手势制止了她，朝叶雅玉的方向指了指，又朝她招了招手，转身退了出去。
丫鬟看了叶雅音和叶雅玉一眼，见她俩都毫无所觉，连忙悄悄出了院门。
“三姑娘。”她唤了一声。
“厨房做了点心过来吗？”叶雅茗问道。
下晌的时候厨房把她写的两道点心都做了出来，第一时间送去了叶雅茗那里。叶雅茗尝了后，又指点了厨娘几句，第二次做出来时就十分像样儿了。
她便让厨房送了到这里来。
“做了。”说起这个，丫鬟脸上漾起了笑，“四姑娘说，从没吃过这么好吃的点心。”
“五姑娘吃了吗？”
“吃了。”丫鬟点头，“本来她奶娘和丫鬟还发愁呢，中午她粒米未沾，连水都不喝。结果厨房送了点心来，四姑娘拿去跟她一起吃，她看了一会儿，就慢慢吃了。她最喜欢那个炸鲜奶，吃了不少。”
“那就好。既喜欢吃，明日叫厨房再做。我到时候再写两个方子给厨房，四姑娘和五姑娘喜欢吃的，你们都记下来，叫厨房多做些。”
“好。”
……
第二日，叶雅茗便带着府里负责调教下人的鲁管事和林嬷嬷去了庄子上。
孙安已整好队在院子里等着她了。
叶雅茗进去，打量了众人一眼。
这些人显然已被拾掇过了，换了叶家下人的服装，脸和手都洗得很干净。成年男子把胡子也给剃了，露出青青的胡茬；无论男女，都把头发梳好扎起，没有披头散发的。
只是瘦削的面庞和青黄的脸色，显露出他们先前的悲惨遭遇。
外地难民先是遭了一番难；被买了之后，中人担心他们逃跑，都会只给少少的一点食物，只养着别饿死便好。
待到了临安，要教规矩了，也是学得好的有加餐，学得不好的就没有。但即便有加餐，也不会吃得多好。因此大多数人都是这副营养不良的模样。
看着众人都垂着脑袋，一副安份守己的样子，她转头低声问孙安：“这些人表现如何？”
“很好。”孙安道，“本来就是齐府管家特意挑选的；到了咱们那里吃得好、住得好
…。。