夹在中间，这也是有拱卫的意思，十几名士兵正在那里用河水擦拭刀剑，江峰颇有兴趣的看着他们的动作，那名护卫的首领看到江峰注意，笑着站起来说道：
“老爷，咱们的刀剑沾血之后的血腥气味放在船上，实在是不舒服，索性是用河水清洗干净。”
太阳升起来之后，河上的船只也就是多了起来，江峰正要和属下们说几句，相邻的船只上就有人大声的喊道：
“这位船上的客官，晚上咱们几艘船结伴停泊吧，现在这河上不太平啊！”
几乎江峰进入微山湖之后，就有船只上的船工在那里大声的要求结伴，毕竟是人多势众，就算有想要动手的匪徒，也是要掂量一下。不过江峰这里都是客气的回绝了，因为他也是着急赶路。
如果是耽误了时间，那个邓闽被其他人抓住可就没有意思了，看到江峰的眼色，三艘船上的船老大客气的笑着回复道：
“这位兄弟，我们这船有要紧的事情去南边，多谢您的好意了。“
话既然是说成这样，自然是没有必要继续下去，边上的船也不多话，直接就是闪开了道路，在船上的饭菜算是很有特色，河鲜更是出众。行船的时候，就有会钓鱼的直接在水中捞出鱼来。
此时的运河，和后世全是油污垃圾的脏水沟自然是不一样的，捞起的鱼来，也算是纯天然无污染的食品，虽然正是春夏之交，不是鱼类肥美的季节，可也算是难得的好材料了，江峰也感到有些手痒。
自己动手收拾起来，这样的鲜鱼，讲究的是突出鱼本来的味道，如果浓油重酱的下调味烹饪，反倒是不美。
船家把鱼收拾利索之后，江峰自己动手做了起来，船上的人这么多，单纯的蒸鱼或者是做菜显然是不够分的，索性是把鱼骨鱼鳞完全的剔除掉，然后把鱼肉改刀成细丝，冷水后下鱼肉丝，在下料的时候，就是直接把生姜切成细末，和鱼丝一同下去。
船上的厨具，显然不能太大，那种小的火瓮更是方便，吩咐人盯着火势，只要是一沸腾就立刻抽出柴草，水一平静在加入燃料，始终是让汤水保持在开和不开之间，汤水也不减少。
到了太阳偏西的时候，已经是煮了两三个时辰，但是没有添加水，鱼汤却是仅仅是减小了一点点，这时候，拿着木勺在汤里面转悠一圈，已经是看不见鱼肉丝了，完全的融化在汤水里面。
仅仅是剩下了快要成泥的姜末，鱼的精华完全的融化，这时候才是洒进去少许的盐和胡椒，不过这样的汤水对于上百人来说
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