. . 吴炯跟这帮领导都很熟悉.这么多年了.一直都在市府大楼上班.而且他们过去也都跟杨天河走的很近.所以.得知他们要來后.吴炯特意安排了最好的包间.最好的服务生.而且亲自到后厨找到杨贵.让他做几个硬菜.过一会.他还要亲自过去给发改委的领导兄弟们敬酒.
杨贵正在后厨亲自检查着新进的一些蔬菜.肉类.听到吴炯的吩咐后.忙招呼大伙.忙碌起來.
因为毕晓芙点的是标准.每个人588元的最高标准.所有准备起來也不麻烦.按照往常的菜单按部就班的做就好了.
别人都不需要额外费心.只有杨贵需要动动脑子表现一番.
说实话.以前都在小餐馆里做些家居小菜.这次來这大环境.再做这种.合适吗.
杨贵感觉自己周边的小厨都在以怀疑的眼光瞥他.一脸的不信任.从表情上就能看出.他们心里肯定觉得.一个名不见经传的餐馆小老板也好意思來黄龙当大厨.太可笑.是不是只会做酸辣土豆丝.西红柿炒鸡蛋那种.
可真够搞笑的.也不知道老板脑子怎么想的.抽抽了吗.
尽管是这样.杨贵稍稍思虑后.还是调整好状态.独自做了起來.
他做菜有个习惯.什么都得自己一手一手的來.从选菜.择菜.洗菜.切菜.进锅后的各种烟油调料都得自己上手.别人谁都不放心.但他的速度从不比其他几个人协助的厨子忙.甚至别他们还快.
特别是杨贵的切菜手法.一把大菜刀舞在手中.手腕灵巧翻动.将刀下的菜渣切得有模有样.颇具观赏xìng.
不到四十分钟.杨贵便将自认拿手的四样.高端菜做了出來.
蟹黄海参.醋椒鱼.百花大虾.拔丝金枣.
几样菜搭配均衡.被小厨们看到后.单是那光鲜丽俏的模样就忍不住让他们惊叹.
果真牛逼.
自己一个人.用了这么点时间.就做出了四道看起來非常棒的名菜.这要是摆的桌上.纵是客人点了588的最高标准.也足够把其他菜品全部击垮.这必须就是主打啊.
四样菜被端上桌的时候.标准菜单里的菜已经上了个七七八八.而此时.吴炯也随着端菜的服务员一同进了毕晓芙和发改委领导所在的包间.
“哎呀呀.金大主任.你來了.蓬荜生辉.蓬荜生辉啊.”
杨贵说着.让身后端着酒的一个服务员给自己倒酒.跟主宾位置的金大川.渤海市
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