户外的一棵大树下。
李晓凡与唐馨怡他们入座的时候，太阳还没全部落山，看着远处的金色夕阳与宁静透彻的安纳西湖，让人有一种岁月静好的安逸感。
前面是四款开胃小菜。一条小鱼，鱼生鲜美，鱼骨酥脆。还有餐厅自己奶酪发酵窖的点缀柠檬提味的细腻绵长的奶酪。那点缀期间的鲜花也早也都是早上新鲜采摘搭配出来的。
接下来，服务生美女发给李晓凡他们每个人一封信笺，打开蜡封的信笺，里面居然是安纳西老城的地图，上面草草几笔勾画出胡泊和山川。信笺里是主厨的寄语，大意是自己对美食的理解，以及细致到渔夫人名的食材供应简介。
弗兰克笑着介绍，这家餐厅很特别、很霸气，来吃饭都不能点菜的，菜单也不给。他们晚上享用的，只选用特定产区指定渔夫供应的小龙虾，这里的每一只小龙虾，似乎都有自己的名字和脾气！
接下来晚餐的头盘是蘑菇刨花，快刀切出的蘑菇片盘出一个花球的样子，服务员美女说另外还附赠一小杯美食。
“这不是蘑菇汤吗？”李晓凡脱口而出。
“不，先生，这是是蘑菇卡布奇诺！”一本正经的服务生纠正李晓凡的说法，看上去非常较真的一位美女。
蘑菇是极易氧化变暗的食物，这白嫩的切片看着简单，其实暗含功夫。鲜嫩的蘑菇定是当日从周边山区里采摘了送来的，让李晓凡入嘴有一股山林的清香，刨花之下是蘑菇沙拉，而所谓蘑菇卡布奇诺，是味道极为浓郁的汤汁。
不久，千呼万唤始的小龙虾美食上桌了。
这位美女服务生手捧石盘，一一介绍小龙虾的结构，最后强调：这小龙虾一口都不会浪费，可以全部被吃掉。
里面是鲜美的虾汁与蛋液混合煎薄饼，掀开薄饼，碗里是柠檬汁拌的刺身沙拉。虾头里的虾黄虾脑果然堆成了一小勺，上面放着一只剥了壳的虾鳌。最后，就连虾壳都炸成饼干，真的是一口都没有浪费。
最后有个一个热腾腾的小盅上桌，美女服务生掀开盖，里面有六只鲜嫩的剥得光溜溜的小龙虾，徐徐倒上汤汁，再合上盖子。
美女服务员神秘地介绍说，这是一道灵感来自东方的小龙虾。
她掀开盖，李晓凡他们很好奇，咦，汤汁居然不见了？这吃饭还带看魔术表演的？
边上美女服务员一脸“过会儿你就懂了”的得意微笑。
李晓凡尝了一口，这高汤小龙虾的味道非常鲜美，就是太少了好笑不过瘾。
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