方已经努力了，还有进步的空间，但热衷于做Fusion菜却还做得不好吃，在宋卬旸眼里显然就是好高骛远、不脚踏实地的浮躁之徒。
因为国际比赛得奖作品大都是Fusion菜，因为近年流行Fusion菜，所以我也要做Fusion菜。这是宋卬旸最厌恶的那类厨师！
华国烹饪大师、川菜国家级评委陈其忠大师曾经说过一句话，让宋卬旸深以为然。
“创新是餐厅老板给厨师的压力，厨师不要一味追求创新而忘记根本，要做实实在在的事，似懂非懂的创新不叫创新。”
创新，前提应该是在好吃的基础上进行改良。
但现在很多厨师年纪轻轻就指望着创新出惊天动地的新菜一举成名，却连基本功都还不够炉火纯青。
所以宋卬旸这些年其实已经越来越少担任比赛评委了，这次会接受街头美食霸王争霸赛的邀请，主要是因为觉得擅长街头美食的大厨们应该比较淳朴，不会为了赶时髦乱创新。
结果，却让他遇上了郝贤的锅包肉夹馍。
锅包肉和肉夹馍都是他喜爱的中华美食，但两个合在一起，不由令他三观地震，迟迟不敢下嘴，生怕踩到雷，以后吃这两种美食时都会回忆起今天的遭遇。
“我花了很久去思考这个问题……”
郝贤一脸严肃，宋卬旸也十分认真地听着。
“这道菜，到底应该叫什么名字？”
听到郝贤后面这句话，宋卬旸歪了歪脑袋。
你在说什么啊？
“把锅包肉夹在肉夹馍里，所以到底应该叫锅包肉肉夹馍，还是应该叫锅包肉夹馍？
“前者听上去很有意思，后者则比较严谨，毕竟肉夹馍本身就是‘肉夹于馍’的意思，所以‘锅包肉夹于馍’自然应该叫锅包肉夹馍才对。
“我反复思考了很久，决定还是叫锅包肉夹馍，这样比较有古言之分，毕竟肉肉夹馍什么的听上去也太过可爱了。”
郝贤一边摸着下巴一边说，讲到“肉肉夹馍”的时候还不由得笑了出来。
宋卬旸怔怔地看着他。
就这？
你特意换中文和我说话，就为了说这？
“等下，你说中文难道是因为英语无法表达出‘肉肉夹馍’的可爱之处吗？”宋卬旸突然觉得自己发现了真相。
“对啊！”郝贤理所当然道，然后指了指宋卬旸桌上的食物，催促道，“再不吃要凉了哦？”
…。。