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第142章 鱼皮角vs干炒冬阴功

作品:唐人街的厨仙作者:凉凉的西瓜
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担心,至少蓝蓝路选手制作出的汉堡,也拥有层次同样丰富的美味。”胖约翰笑道。

“啧,你这话我可不同意啊。”宋卬旸呛声道。

“哦?哥们你的意思是蓝蓝路的厨艺不如痣姐吗?就算昨天那个汉堡他还没有拿出全力,但作为去年的冠军,应该还是很值得期待的吧。”米莉好奇道。

“不不不,我是说,这场比赛另一位选手的菜色还没有品尝到呢,怎么就开始期待下一场比赛了?”宋卬旸重新拿起酒杯,晃晃悠悠地说道。

“你说贤·郝选手?”米莉挑了挑细细的眉毛,“我承认他在年青一代厨师里确实已经很厉害了,但就昨天吃到的蛋饼而言,也就是高级餐厅里不错的前菜那种水平罢了,和蓝蓝路和痣姐这种世界顶级大厨相比,差距还是非常明显的。”

“那你知道他现在在做什么菜吗?”宋卬旸问道。

米莉转向郝贤的方向,盯着他看了一会儿。

此时的郝贤正拿着一根巨大的擀面杖,使出吃奶的力气来回擀切成小块的鱼面团。

“他似乎想把加了面粉的鱼肉做成面皮,旁边又准备了虾仁和猪肉,所以是打算制作以鱼肉为皮,猪肉虾仁为馅的饺子吧?”

米莉虽然不知道中餐里有鱼皮角这道菜,但凭借着她对烹饪的理解,还是猜出了个大概。

“没错,他要做的菜就叫鱼皮角。”

宋卬旸简单介绍了一番鱼皮角,由于我们在本书第八章已经详细描写过,此处便不再赘述(水字数)。

“听你的描述,这道菜好像主要是为了凸显鲮鱼的味道,虾仁肉馅只是用来衬托鱼肉鲜美的,这好像偏题了吧?”胖约翰皱了皱眉头。

“是啊,偏题了。”宋卬旸爽快道。

“既然如此,不是等于胜负已分了吗?”迷离不解。

最年长的多萝西没有发表意见,而是专注地看着郝贤的动作陷入了沉思。

瘦约翰也沉吟了片刻,开口道:“有意思……不惜偏题,也一定要做这道菜吗?我倒是有些期待了。”

宋卬旸点了点头,眼睛亮晶晶地说:“是啊,郝贤选手能杀进四强,我相信他不会犯这种审题错误,既然如此,那就说明这道鱼皮角是他不惜偏题也想要端上来给我们品尝的作品,想必一定会很好吃的!”

胖约翰呵呵一笑,没再说什么。

痣姐的干炒冬阴功做得很快,而郝贤的鱼皮角就多花了不少功夫,毕竟他还需要从和面团开始做起。

…。。
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