了一阵，突然想到一事：“谈先生，您平时吃茱萸酱和胡椒吗？觉得辣吗？”
谈志宾扬了扬胡子：“来者不拒！”
宁维则总觉得不太放心，想来想去还是嘱咐了旁边的仆役一句：“去，多准备点酸梅饮子，越凉越好。”
谈志宾闻言，吹胡子瞪眼的：“宁丫头，你怎么个意思，瞧不起老夫不成？”
“不是不是，我是怕伯母吃不惯辛辣。”宁维则放低了姿态，让谈志宾挑不出毛病。
宁维则和谈志宾闲聊这一会，精瘦大厨手上的活就干得差不多了：“鱼片放到豆芽上了，然后呢？”
宁维则精神一振，这就是最关键的一步了，水煮鱼有没有灵魂，就看这锅油！
“把这赤焰果切段，再取一把花椒。锅里多加些豆油，烧到七成热，把赤焰果和花椒扔进去，小火炸香。”别看这步骤说起来简单，对不熟悉火候的人来说，很容易就会把辣椒炸糊，这一锅油就算是废了。
精瘦大厨明显懂得里面的厉害，扎着马步用手腕的巧劲不断扒拉着锅里的辣椒。
炸了没几下，香辣的味道就蹿得满厨房都是。谈志宾深吸了一口气，咳了几声，却还是满脸迷醉：“香！”
宁维则没空管他，把精力都放在了看火候上。
看到干辣椒开始微微有些变棕，宁维则脸色一凝：“成了，快离火！”
精瘦大厨抓起两边的锅耳，硬是把大锅抬了起来：“倒在鱼上？”
“对，”宁维则确认之后，碎碎念了起来，“注意安全啊，千万别烫了。”
精瘦大厨又略带不屑地看了她一眼。这是自己吃饭的本事，还能叫它烫了去？
想法还没落地，热油甫一接触到鱼片，还真的飞溅出了几滴，迸到了精瘦大厨的手腕上。
他手腕一颤，立时收起了轻慢的想法，端端正正地浇起油来。只不过放锅回位的时候，他还是忍不住又瞄了宁维则一眼，许是觉得她有点乌鸦嘴吧……
“再点缀点小葱和芫荽，齐活。”看着那一大盆水煮鱼片，宁维则兴高采烈地拍了拍手：“谈先生，咱们开饭吧？”
谈志宾早就快要按捺不住，腾地一下站了起来：“走走走！”
因为北盘鲟个头大，这次做的水煮鱼可是实打实的一大盆，两个仆役抬着上的菜。
菜还没进屋，谈夫人就闻到了那香辣浓郁的气息，实实在在地打了两个大喷嚏。
宁维则看到谈夫人稍显狼狈的样
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