不超过一炷香的时间，李大壮就做好了鲤鱼。
李大壮做的是糖醋鲤鱼，一道非常经典的鱼料理。何晶晶刚才看的时候就感觉这鱼的味道一定不会差。
何晶晶一筷子下去后，鱼肉非常入味，味道也非常香醇，何晶晶满意的点了点头。
“非常好，火候掌握的也不错。”何晶晶赞许道。
“谢谢。”李大壮则是涨红了脸道谢。
“若是糖醋的比例再好些就会更完美了。”何晶晶又夹了一筷子鱼肉送到了嘴里。听完何晶晶的话，李大壮有些着急了，连忙拿起了筷子自己尝了一下。
“这味道……”李大壮有些不解的看着何晶晶。
“你做的没错，我刚看了，你调配的酱汁比例也是合理的。但是你忽略了一个问题。这些酱料的味道你并没有事先尝过，你只是问了我什么是什么就开始用了。”何晶晶笑了笑道。
李大壮皱了皱眉头，表示不理解。
“这么说吧，同样都是蒸包子，同样都是猪肉白菜的包子，为什么东边的蔡家卖的就非常好，而西边的王家卖的就很不好？”何晶晶打了个比方问道。
“因为蔡家的味道好。”李大壮舔了舔嘴唇说道。
“没错，不同的做法做出的猪肉白菜包子味道不一样。同样的，不同的醋味道也不一样，若是用相同的量做出来的糖醋鱼味道也绝对会不一样。”何晶晶指着自家的醋继续说道：“这醋是我自己酿的，所以味道会比醋坊出来的醋味道更浓更香，像你刚才那种量就多了。”
“所以这鱼就酸过头了？”李大壮恍然大悟的说道。
“没错。”何晶晶点了点头，还不错，孺子可教也。
何晶晶又指出了几点李大壮技术上的偏差，听得李大壮连连点头，看何晶晶的眼神就像是看神仙一样。
“老板娘，我不要工钱，我跟你学做菜！”李大壮就差给何晶晶磕头了。何晶晶一听，不要工钱！再好不过了！而且李大壮天赋又很不错，当即就收下了李大壮，让他明天过来报道。李大壮高高兴兴的离开了。
第二天，来应聘的人就更多了，一大半都是海轩阁的厨子。当初何晶晶在海轩阁的表现那些厨子都是看在眼里，而且何晶晶前段时间留给叶海轩的那些菜谱更让海轩阁的厨子们膜拜。一听说何晶晶这里降工钱就能学厨艺，立刻都过来报名了。
“三儿？”看见来人，何晶晶着实震惊了一下。其他的海轩阁的小厨师过来也能理解，可是三儿
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