看着自己从来没见过的炸肉，知府觉得口水都快流出来了。
见到知府的样子，何晶晶只觉得眼前的这位长辈更是多了几分可爱，害怕知府闻到香味饿的快，何晶晶连忙让叶海轩带着知府大人到包房里等着。
“我女儿这手艺真是绝了。”一路上知府大人都在夸赞何晶晶的手艺，叶海轩也一直在旁边附和。
知府大人心心念念的都是何晶晶的手艺，在等待的时间里有一搭没一搭的跟叶海轩闲聊，觉得时间过得真是太慢了！
终于，伙计推开了门，然后何晶晶带着今天的菜进来了。
首先当然是知府大人想了很久的知府火锅，三种汤底上全了之后新鲜的菜摆在旁边，需要什么知府大人只用招呼一声就有人过来下菜。
除了火锅之外，何晶晶还做了红糖糍粑，炸酥肉，甜品部分是冰粉，用来解辣是再好不过了。
“咔嚓”知府大人首先将筷子伸向了酥肉，入口的一瞬间知府大人觉得自己仿佛来到了天堂。明明就是一块普通的炸肉，为何何晶晶做的就是跟别处不同。肉是腌过得，所以非常入味，外面再包裹上了一层面糊，不多不少和肉的厚度配比刚刚好。
外面的那层面糊很好的阻挡了油对肉的入侵，所以肉吃起来不光多汁还不油腻，知府大人一口一口根本就停不下来。
“干爹，这儿还有一些蘸料，您可以搭配酥肉一起吃。”何晶晶只觉得一转眼酥肉就没剩多少了，自己的蘸料还没端出来呢！连忙出言提醒道。
知府大人一听，果然放下了筷子，等着何晶晶的蘸料。
干碟、甜面酱碟，知府大人觉得加了蘸料后的酥肉又多了一重口感。叶海轩在旁边看的口水直流，但不好意思跟知府大人抢，克己复礼的坐在一旁，心里想着等知府大人走了之后要何晶晶再给自己开小灶！
“这红糖糍粑好奇妙呀！”知府大人又吃了一口红糖糍粑后感叹道。
叶海轩这次再也没有客气，也将筷子伸了过去，将炸好的糍粑条又裹了一重红糖浆，放进了嘴里。
“好烫好烫。”虽然这么说着，但叶海轩舍不得将糍粑吐出来。这糍粑是何晶晶用糯米现做的，所以口感非常好，还可以拉丝。用油炸了之后外酥里软，再加上红糖甜甜的口感，刚好和酥肉形成了对比，一咸一甜，相辅相成。
吃完了小吃后，知府大人的火锅也差不多了，两边的伙计将煮好的菜夹到知府大人面前的盘子里，知府大人吃的方便又开心。
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